Mois après mois
Oranges d'Espagne en juillet, et ce qui comble le vide
Il n'y en a aucune de chez nous, et sur le calendrier espagnol très peu de chez quiconque. Juillet est le premier mois entier de l'année où les séries hebdomadaires que nous publions ne portent aucun cultivar, seulement une moyenne nationale. Ce qui atteint les rayons européens ce mois-ci est largement importé, et Eurostat place l'Afrique du Sud et l'Égypte au-dessus des deux tiers de ce commerce.
Les chiffres
| Mois | juillet |
|---|---|
| Sur l'arbre dans cette zone | Ce mois-ci, rien de chez nous n'est récolté |
| Variétés en fenêtre | 0 |
| Observations hebdomadaires de marché dont nous disposons | Semaines ISO 28 à 31, chacune d'elles la seule moyenne nationale |
| Importations d'oranges hors UE par origine | Afrique du Sud 43 pour cent et Égypte 27 pour cent, Eurostat, année de référence 2017 |
| Exportations d'agrumes valenciens en juillet | 61 506 t sur la campagne 2023/24, contre 390 548 t en décembre de cette campagne |
Ce que cela change sur une commande
Votre référencement en rayon traverse l'été
Les fruits qui le remplissent viennent de l'extérieur de l'Union, et un cahier des charges écrit autour de la navel espagnole d'hiver y voyage mal. Les habitudes de calibre, les durées de transit et l'état d'arrivée à attendre sont tous différents, et ils relèvent d'un cahier des charges neuf plutôt que d'une note de substitution.
On vous a proposé des fruits espagnols ce mois-ci
Demandez quand ils ont été coupés et où ils sont passés depuis. Le calendrier de récolte espagnol n'a presque rien à couper en juillet, la réponse honnête passe donc par une chambre froide, et la durée de ce séjour est ce qui mérite d'être connu.
Vous faites le bilan du coût de la saison passée
Une campagne est entièrement close et la suivante n'a pas encore été estimée, ce qui fait de cette quinzaine la plus propre de l'année pour cette arithmétique. Personne ne vous vend rien en juillet et personne ne défend un prix.
Ce que cette note ne tranche pas
- La ventilation d'Eurostat est annuelle et couvre toutes les importations d'oranges venues de l'extérieur de l'Union. Elle ne dit pas quelle origine remplit une semaine de juillet donnée, et son année de référence est déjà ancienne.
- Nous ne cultivons rien qui atteigne ce mois. Cette fiche n'est ni une offre, ni un substitut, ni une mise en relation avec un autre fournisseur.
- La série d'exportations compte tous les agrumes qui quittent la Comunitat Valenciana, y compris les fruits conservés et des fruits qui ne sont pas des oranges.
Source : Eurostat, EU production and trade in oranges, Conselleria de Agricultura, Previsión de la cosecha de cítricos 2025/2026, European Commission, citrus fruit statistics
Ce qu'un rayon européen porte réellement
L'orange qui se trouve ce mois-ci sur un étal européen n'a pas poussé dans les parages. La ventilation des importations d'oranges hors Union publiée par Eurostat place l'Afrique du Sud en tête avec une large avance et l'Égypte en deuxième position, et à elles deux elles prennent plus des deux tiers de ce commerce. L'image est annuelle et non mensuelle, et c'est ce qu'une source publique peut offrir de plus proche d'une réponse.
La conséquence pour un acheteur, c'est que l'été tourne sur une autre chaîne d'approvisionnement plutôt que sur une version amincie de celle de l'hiver. Le transit est plus long, le protocole d'arrivée n'est pas le même, et ce qui compte comme fermeté acceptable au quai se déplace avec lui. Une spécification rédigée en janvier autour d'une navel valencienne se voit demander un travail pour lequel personne ne l'a écrite.
Le mois où il n'y a rien à défendre
Une campagne est close et la suivante n'a pas encore été prévue, si bien que c'est la seule période de l'année où personne, dans les agrumes espagnols, n'essaie de vendre quoi que ce soit. Cela en fait un excellent mois pour les questions gênantes, y compris celles qui nous sont posées.
Celles qui valent la peine sont celles que l'on esquive en pleine saison. Ce qui s'est vraiment passé les semaines qui ont mal tourné l'an dernier. Quels calibres ont été promis et lesquels sont arrivés. Si un producteur a déjà livré le volume que vous vous apprêtez à demander. Personne ne perd une vente en y répondant en juillet, et c'est précisément pour cela que les réponses reviennent plus droites.
Parlez au producteur
Dites-nous la variété, les calibres et la semaine de livraison qu'il vous faut. Vous recevrez un prix rendu et ce que nous pouvons engager par écrit, de la personne qui récolte le fruit.
Les demandes sont traitées par le producteur lui-même. Les délais de réponse restent à confirmer. Nous répondons en anglais ou en espagnol.