Mois après mois
Oranges d'Espagne en octobre, et ce qui ouvre
Octobre est le mois où la campagne valencienne s'ouvre, et elle s'ouvre tard dans le mois. Navelina est la seule de nos variétés dont la fenêtre régionale atteint octobre, et la quinzaine qu'elle atteint est la seconde. Aucune plantation de Navelina n'est déclarée pour cette campagne, octobre est donc un mois où l'on planifie plutôt qu'un mois où l'on commande.
Les chiffres
| Mois | octobre |
|---|---|
| Sur l'arbre dans cette zone | Navelina |
| Variétés en fenêtre | 1 |
| Fenêtre qui s'ouvre | Navelina, seconde moitié du mois |
| Plantations déclarées pour Navelina | Aucune pour la campagne 2026/27 |
| Prochaines fenêtres à ouvrir | Navel Foios et Clementina Clemenules, première moitié de novembre |
Ce que cela change sur une commande
Vous établissez une présélection pour un programme d'automne
Le calendrier de récolte et la liste de lots répondent à deux questions différentes en octobre. L'un dit qu'une variété est coupée dans la zone ce mois-ci, l'autre dit si quelqu'un l'a ici. Demandez la seconde avant d'inscrire une semaine de livraison dans un contrat.
On vous a proposé de la navel espagnole ce mois-ci
Une offre d'octobre porte soit sur des fruits très précoces de la première variété de la saison, soit sur des fruits d'une autre origine vendus sous étiquette espagnole. Demandez le nom du cultivar et la station de conditionnement, et la réponse sépare les deux en une ligne.
Vous achetez sur la couleur de l'écorce
Les fruits de début de saison atteignent la maturité gustative avant que l'écorce ne perde son vert, et la norme de commercialisation traite la coloration et la maturité comme deux exigences distinctes. Dites laquelle des deux votre client contrôle vraiment à l'arrivée.
Ce que cette note ne tranche pas
- Une fenêtre régionale dit quand une variété est coupée dans l'Horta. Elle ne dit pas qu'un lot existe, et en octobre le nôtre n'existe pas.
- La série hebdomadaire de prix que ce site publie ne porte aucune observation pour octobre. Elle suit l'année civile en cours et s'arrête à sa semaine déclarée la plus récente.
- Nos propres dates de cueillette pour ces parcelles ne sont pas encore publiées, la quinzaine ci-dessus est donc la fenêtre du secteur et non une date venue de nos vergers.
Source : Règlement délégué (UE) 2023/2429 de la Commission, annexe I
Pourquoi la campagne s'ouvre dans la seconde quinzaine
La campagne valencienne ne commence pas le premier du mois. La variété la plus précoce cultivée ici est la Navelina, et sa fenêtre régionale s'ouvre dans la seconde quinzaine : la première moitié d'octobre est donc une période d'observation plutôt que d'achat. Les producteurs lisent en même temps la couleur de l'écorce et la maturité interne, et ces deux choses n'arrivent pas ensemble. Le fruit atteint la maturité de consommation alors que la peau porte encore du vert.
Cet écart explique que le premier fruit espagnol de l'année arrive à une station de conditionnement avec une question de coloration attachée. La norme de commercialisation fixe pour les oranges une exigence de coloration à côté de ses exigences de maturité, ce qui veut dire qu'un acheteur qui contrôle au quai et un producteur qui regarde l'arbre observent des propriétés différentes de la même orange. Convenez en octobre laquelle des deux décide de l'acceptation. C'est le seul mois de l'année où les réponses se séparent aussi nettement.
Que demander quand la liste de lots est vide
Nos plantations déclarées ne comprennent pas la variété dont la fenêtre s'ouvre ce mois-ci. Le publier est inconfortable et c'est la ligne la plus utile de cette page, parce qu'elle transforme une demande d'octobre en une question sur les semaines à venir. Les plantations qui se trouvent derrière notre catalogue entrent dans leurs fenêtres en novembre, et les calibres et les formats qui les rempliront se décident avant.
La demande qui vaut la peine d'être envoyée en octobre porte donc sur la forme d'un programme. Dites-nous les semaines que vous devez couvrir, la destination et la fourchette de calibre dans laquelle vous vendez, et la réponse pourra dire laquelle de nos variétés a une chance de correspondre et laquelle n'en a aucune. Une réponse qui arrive ce mois-ci vous laisse encore la place d'aller ailleurs pour les semaines que nous ne pouvons pas atteindre.
Parlez au producteur
Dites-nous la variété, les calibres et la semaine de livraison qu'il vous faut. Vous recevrez un prix rendu et ce que nous pouvons engager par écrit, de la personne qui récolte le fruit.
Les demandes sont traitées par le producteur lui-même. Les délais de réponse restent à confirmer. Nous répondons en anglais ou en espagnol.