Mes a mes
Naranja española en mayo, cuando la nuestra ya no está
Nuestra última fruta salió del árbol en abril, así que nada de esta ficha es una oferta. La ventana española sigue sin nosotros: el IVIA sitúa la recolección de Valencia Late entre finales de marzo y mediados de junio, y en la serie semanal que publicamos las dos líneas españolas de naranja alcanzan sus valores más altos de todo el recorrido en la quincena final de mayo.
Las cifras
| Mes | mayo |
|---|---|
| En el árbol en esta zona | Este mes no se recolecta nada nuestro |
| Variedades en ventana | 0 |
| Ventana española todavía abierta | Valencia Late, recolectada del 20 de marzo al 15 de junio según el IVIA |
| Observaciones semanales de mercado que tenemos | Semanas ISO 19 a 22, con las líneas Navel y Lanelate cotizadas en las cuatro |
| Dónde tocan techo esas dos líneas | La quincena de cierre del mes, el punto más alto de todo su recorrido |
Qué cambia en un pedido
Tiene un surtido de lineal que sostener durante la primavera
No podemos llenarlo, y decirlo en abril o en mayo le cuesta menos que descubrirlo en junio. El cultivar que lleva estas semanas en España es Valencia Late, y a quien lo tenga hay que pedirle una fecha de corte y no un mes.
Lee el mercado publicado buscando una señal de compra
El punto más alto del año naranjero español en esta serie cae en un mes en que la fruta que hay detrás es un cultivar distinto del que esas líneas describían en invierno. Una comparación a lo largo de la campaña compara dos naranjas distintas.
Planifica el otoño que viene
Los meses tranquilos son los baratos para esta conversación. Los calibres, los formatos, el etiquetado y las semanas que quiere cubiertas se cierran antes ahora que cuando un almacén de envasado trabaja a pleno rendimiento.
Qué no resuelve esta nota
- No tenemos medición propia de Valencia Late. Su ventana aquí sale de la ficha varietal del IVIA, que describe el cultivar tal como se cultiva en España y no un lote que alguien pueda expedir.
- Un máximo en una media semanal nacional describe un año natural en una fase de la cadena. No es una previsión ni una regla estacional, y no es nuestro precio.
- Nada de lo anterior cubre la fruta almacenada que sigue moviéndose en mayo, cuyo estado es una pregunta para la cámara frigorífica antes que para un calendario de recolección.
Fuente: Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias, ficha varietal de Valencia Late, European Commission, fruit and vegetables market observatory
El mercado hace máximos y nosotros no estamos
Hay algo incómodo en una página que dice que no tenemos nada que vender y a continuación señala la parte más fuerte del año publicado. Vale la pena decirlo igualmente, porque la forma le sirve a un comprador. Los precios de la naranja española en las series de la Comisión suben durante la primavera y alcanzan el punto más alto de todo el recorrido justo cuando termina nuestra campaña.
El cultivar que hay detrás de esa cifra no es de los que cultivamos. La Valencia Late lleva la ventana española durante estas semanas y se plantó precisamente para ese trabajo, aguantando en el árbol mucho después de que las navel hayan salido. Cuando se recogió nuestra última navel en abril el mercado no se vació. Cambió de manos.
Usar el mes tranquilo para el mes ruidoso
La primavera es cuando un programa de cítricos se diseña en lugar de ejecutarse. Nadie está persiguiendo un camión, ningún almacén está bajo presión, y preguntas que en noviembre tardan tres días en contestarse se contestan en una tarde. Si hay algo de la campaña que viene que quieras cerrar por escrito, esta es la estación para cerrarlo.
La lista que vale la pena repasar es corta. Qué semanas necesitas cubiertas y cuáles de ellas alcanzamos; qué banda de calibre comprueba de verdad tu cliente en la descarga; en qué formato tiene que ir la fruta; y qué pasa en una semana que no se puede llenar. Cierra eso ahora y la conversación de otoño arranca desde una especificación en lugar de desde una consulta en blanco.
Hable con el agricultor
Díganos la variedad, los calibres y la semana de entrega que necesita. Recibirá un precio puesto en destino y lo que podemos comprometer por escrito, de la persona que recolecta la fruta.
Las consultas las atiende el agricultor. Los plazos de respuesta están todavía sin confirmar. Respondemos en español o en inglés.