Mes a mes
Naranja española en enero, las cuatro en ventana
Enero es el único mes en que nuestras cuatro variedades están dentro de su ventana regional a la vez. Es además el mes en que se relevan. La clementina termina en la segunda quincena y la navel tardía arranca en ella, así que un pedido de enero hecho pronto y otro hecho tarde no describen la misma fruta.
Las cifras
| Mes | enero |
|---|---|
| En el árbol en esta zona | Clementina Clemenules, Navel Foios, Navel Lane Late, Navelina |
| Variedades en ventana | 4 |
| Ventanas solapadas | Cuatro, el punto más amplio de la campaña |
| Cambio dentro del mes | Clemenules cierra y Navel Lane Late abre, ambas en la segunda quincena |
| Observaciones semanales de mercado que tenemos | Semanas ISO 2 a 5, con las cinco series publicadas cotizadas |
Qué cambia en un pedido
Quiere varias variedades en una misma entrega
Enero es el único mes del año en que esa pregunta tiene aquí cuatro respuestas posibles. Nombre las variedades en la consulta en lugar de una cantidad, y la respuesta le dirá qué combinación es real para su semana.
Su programa continúa en febrero
Lo que llena la última semana de enero no es lo que llenó la primera. Acuerde ahora qué sustitución acepta, porque el relevo está dentro del mes y no en el límite donde un contrato lo espera.
Contrasta una oferta con el mercado publicado
Todas las series que la Comisión Europea publica para la naranja española están cotizadas durante estas semanas, algo que no vuelve a ocurrir más adelante en la campaña. Es el mes más limpio del año para una comprobación de referencia.
Qué no resuelve esta nota
- Cuatro ventanas abiertas en el calendario regional es una afirmación sobre la zona y sobre los cultivares. Que cuatro lotes lleguen a una línea de envasado en la misma semana es otra cuestión con otra respuesta.
- Las cifras de mercado son medias nacionales españolas en la fase de salida de almacén. Describen un mercado y no son una oferta nuestra.
- Los límites de quincena salen de la ventana genérica de l'Horta. Nuestras propias fechas de recolección siguen pendientes y se publicarán campaña a campaña.
Fuente: European Commission, fruit and vegetables market observatory
Otros meses de la campaña española
Por qué el mes más ancho es también el más traicionero
Cuatro ventanas abiertas a la vez se leen como el mes más fácil del año para comprar, y es el mes en que un comprador tiene más papeletas de escribir algo que deja de ser cierto a mitad de camino. El solape es real. Estable no lo es, porque la clementina llega al final de su recorrido en la misma quincena en que la navel tardía empieza el suyo.
Un pedido de enero necesita, por tanto, una semana encima y no solo un mes. Nombra la semana ISO en la que quieres la fruta recogida o entregada y la respuesta puede ser concreta. Nombra el mes y recibes una media de dos situaciones distintas, que es esa clase de respuesta que se lee bien en enero y cuesta dinero en febrero.
El único tramo en que el mercado publicado está completo
Todas las series que publica la Comisión Europea para naranja y clementina españolas traen observaciones en estas semanas. Más adelante en la campaña las líneas por variedad se van parando una a una, y en pleno verano la media nacional es la única que sigue corriendo. Si quieres contrastar una oferta con algo publicado en lugar de con algo afirmado, esta es la parte del año en que la comprobación tiene material con el que trabajar.
Trátalo como contexto y párate ahí. Las cifras son medias nacionales de fruta saliendo del almacén, es decir, toda España en una sola etapa de la cadena. Leerlas como un precio de Valencia, o como una oferta nuestra, es el error que esta nota existe para evitar. Nuestro precio se cotiza contra un destino, una semana y una especificación.
Hable con el agricultor
Díganos la variedad, los calibres y la semana de entrega que necesita. Recibirá un precio puesto en destino y lo que podemos comprometer por escrito, de la persona que recolecta la fruta.
Las consultas las atiende el agricultor. Los plazos de respuesta están todavía sin confirmar. Respondemos en español o en inglés.