Mes a mes
Naranja española en agosto, contada en el árbol
Agosto es cuando la campaña que viene se cuenta en lugar de recolectarse. La Generalitat envía a sus aforadores a las parcelas de cítricos desde finales de julio hasta mediados de agosto para establecer variedad y producción, y lo que sale de ahí es la primera cifra firme del año. En el comercio es el mes más tranquilo de todo el calendario citrícola.
Las cifras
| Mes | agosto |
|---|---|
| En el árbol en esta zona | Este mes no se recolecta nada nuestro |
| Variedades en ventana | 0 |
| Trabajo de campo de la previsión de cosecha | De finales de julio a mediados de agosto, para establecer variedad y producción |
| Parcelas visitadas para la previsión 2025/26 | 11.028 parcelas repartidas en 5.415 ha |
| Exportaciones valencianas de cítricos en agosto | 29.892 t en la campaña 2023/24, el mes más pequeño de aquel año |
| Observaciones semanales de mercado que tenemos | Semanas ISO 32 y 33, las más recientes que tenemos, con la media nacional en su punto más alto |
Qué cambia en un pedido
Quiere una lectura temprana de la temporada que viene
La cifra que se está construyendo este mes es la primera declaración pública sobre la cosecha que comprará en invierno. Se publica el mes siguiente y es una previsión, lo que conviene saber antes de que alguien se la cite como si fuera existencia en almacén.
Necesita cítricos españoles en agosto
No tenemos. El calendario español de recolección abre su año aquí con las mandarinas tempranas, y las naranjas dulces van meses por detrás, así que una oferta de naranja española en agosto es fruta almacenada y debería describirse como tal.
Lee el mercado publicado este mes
La observación más fresca disponible va varias semanas por detrás de la semana que describe, y describe un mercado por el que apenas se mueve fruta española. Una cifra alta en agosto es una afirmación sobre lo delgado que está el mercado.
Qué no resuelve esta nota
- Una previsión de cosecha es una estimación construida sobre una muestra aleatoria del territorio, y el documento que la publica lo dice con claridad. No compromete a ningún productor y a nosotros no nos compromete a nada.
- Las cifras mensuales de exportación cubren todos los cítricos que salen de la Comunitat Valenciana. Las naranjas son una parte de eso y la fruta almacenada es otra.
- No tenemos cifra propia para agosto, y nuestras fechas de recolección de la campaña que viene siguen sin publicarse.
Fuente: Conselleria de Agricultura, Previsión de la cosecha de cítricos 2025/2026, IVIA, Calendario de recolección de los cítricos cultivados en España
Cómo se cuenta una cosecha antes de recogerla
El aforo valenciano no es un comité adivinando. El territorio se corta en bloques y celdas, se extrae al azar una muestra de parcelas de cítricos, y los encuestadores las recorren dos veces: una a finales de primavera para establecer la superficie, y otra desde finales de julio hasta mediados de agosto para establecer variedad y producción. El resultado se publica unas semanas después de que terminen.
Saberlo cambia cómo debería leerse la cifra. Es una muestra extrapolada a toda una región, tomada mientras la fruta todavía está engordando en el árbol, y el documento que la lleva es explícito en las dos cosas. Describe bastante bien la dirección de una cosecha. No describe en absoluto ninguna explotación concreta, y la nuestra es una de esas.
El suelo del año citrícola
Medido por lo que sale de verdad de la Comunitat Valenciana, este es el mes más pequeño del año citrícola. Lo que sale es una fracción de la cifra de diciembre, y casi todo ha pasado antes por cámara. Esa delgadez es lo que está mirando de verdad un comprador cuando una media semanal se lee fuerte en pleno verano.
Es además el último mes del año de campaña estadístico, que acaba donde acaba el calendario de recolección. A partir del mes que viene los contadores se ponen a cero, aparece el aforo, y las mandarinas más tempranas empiezan a salir del árbol. Nuestra fruta va muy por detrás incluso de esas.
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Díganos la variedad, los calibres y la semana de entrega que necesita. Recibirá un precio puesto en destino y lo que podemos comprometer por escrito, de la persona que recolecta la fruta.
Las consultas las atiende el agricultor. Los plazos de respuesta están todavía sin confirmar. Respondemos en español o en inglés.