À l'arrivée
Le fruit est sain et les colis sont mouillés
La norme agrumes a une ligne sur le fruit mouillé et aucune ligne sur un carton mouillé. Le produit doit vous arriver exempt d'humidité extérieure anormale, et là où il est emballé, le papier doit être sec. La première chose à établir est donc si l'eau s'est arrêtée au carton ou a atteint le fruit, car la norme ne répond que sur l'un des deux.
Les chiffres
| Exigé du fruit | Exempt d'humidité extérieure anormale |
|---|---|
| Exigé de l'emballage individuel, là où le fruit est emballé | Un papier fin, sec, neuf et sans odeur |
| Exigé du colis | Conditionné de façon à assurer une protection convenable du produit, avec des matériaux intérieurs propres et d'une qualité évitant tout dommage extérieur ou intérieur, et exempts de tout corps étranger |
| Dit d'un carton humide | Rien |
| Si notre fruit est emballé, et dans quoi | Non confirmé par le producteur |
Ce que cela change sur une commande
Vous réempilez les palettes entrantes dans votre entrepôt
Un carton tient une pile par ses parois et par ses angles, et un carton qui a pris l'eau fait ce travail mouillé. Que le carton soit brut ou traité contre l'humidité décide de ce que vous pouvez poser dessus sans risque, et la station est la seule partie qui sache lequel elle a envoyé.
Vous réétiquetez avant que le fruit reparte
L'adhésif et la fibre humide se disputent, donc une série de réétiquetage sur cartons mouillés produit des étiquettes qui se décollent plutôt que des étiquettes corrigées. Laissez la surface sécher avant que quiconque l'approche d'une imprimante.
Votre cahier des charges demande un emballage sec
Cette ligne demande quelque chose que la norme n'a jamais défini, donc chacun des deux bouts la lira autrement et tous deux seront sincères. Nommez ce qui doit être sec, le moment où cela se juge, et qui juge.
Votre quai de déchargement est chaud et la charge est sortie froide
L'eau qui se forme une fois les portes ouvertes n'était pas là pendant que le chauffeur conduisait. Cela la place hors de ce qu'une réserve de transport a été conçue pour décrire, et dans la conversation sur la façon dont votre propre quai est tenu.
Ce que cette note ne tranche pas
- L'exigence d'humidité dans la norme porte sur le fruit. Cette fiche ne transforme pas un emballage humide en défaut qualité, et elle ne prend pas position sur l'acceptabilité de la charge pour vous.
- Regarder de l'eau vous dit rarement d'où elle vient. Les relevés de température de la remorque et les conditions de votre propre quai y répondent bien mieux que le carton.
- Nous n'avons ni emballage individuel confirmé, ni spécification de carton, ni traitement de post-récolte à déclarer, donc nous ne pouvons pas décrire comment notre propre emballage se comporte une fois mouillé.
Autres choses qui tournent mal au quai de réception
Une ligne pour le fruit, aucune pour le carton
La section qualité de la norme des agrumes est une liste de choses qui doivent être vraies des oranges, et l'humidité extérieure anormale y figure. Nulle part cette section ne dit quoi que ce soit de l'état du carton dans lequel les oranges ont voyagé. La section présentation n'aborde le sujet que de biais, en demandant que le papier d'enveloppement soit sec. Quelqu'un a décidé il y a longtemps que le carton relevait de l'emballage, et il en relève encore.
C'est pourquoi une palette humide plaidée comme un problème de qualité ne mène nulle part. Séparez plutôt les deux sur le quai. Ouvrez un carton mouillé, regardez le fruit à l'intérieur, notez sur lequel des deux l'eau se trouve réellement. Cette seule distinction décide si vous tenez une question de norme ou une question de chaîne du froid, et les deux partent vers des personnes différentes dans des entreprises différentes.
Ce que l'eau vous coûte ensuite
Même quand le fruit du dessous est parfait, un carton mouillé a devant lui une seconde vie dans vos murs. Il doit tenir une pile et prendre une étiquette, puis repartir en ayant l'air de ce qu'un client attraperait. Un carton qui a bu de l'eau fait moins bien chacune de ces choses, et il sèche lentement et inégalement pendant que le fruit qu'il contient reste froid.
Demandez donc à la station quel carton elle emploie et s'il est traité contre l'humidité. La réponse change ce que vous pouvez réempiler et combien de temps vous pouvez garder la charge avant qu'elle ne reparte. Nous ne pouvons pas vous la donner aujourd'hui, parce qu'aucune spécification de carton n'a été confirmée avec le producteur, ni d'ailleurs l'enveloppement. La question mérite d'être posée avant une première charge plutôt qu'après.
Parlez au producteur
Dites-nous la variété, les calibres et la semaine de livraison qu'il vous faut. Vous recevrez un prix rendu et ce que nous pouvons engager par écrit, de la personne qui récolte le fruit.
Les demandes sont traitées par le producteur lui-même. Les délais de réponse restent à confirmer. Nous répondons en anglais ou en espagnol.