À l'arrivée
Deux calibres d'orange dans le même colis
Établissez d'abord quel colis vous avez acheté. L'homogénéité sous la norme agrumes de l'UE est une règle sur le contenu d'un colis, et elle joue autrement pour le fruit en caisses-palettes et pour les petits emballages de vente, où le regroupement de calibres consécutifs est admis. Le même mélange est un défaut dans un colis de gros et l'état normal d'un filet de détail.
Les chiffres
| La règle générale | Le contenu de chaque colis doit être homogène et ne comporter que des produits de même origine, variété, qualité et calibre |
|---|---|
| Caisses-palettes et emballages de vente de 5 kg net ou moins | L'homogénéité est satisfaite en regroupant trois calibres consécutifs de l'échelle |
| Ce qui doit être marqué sur le colis | Emballeur et expéditeur, nature du produit, origine, et spécifications commerciales dont la catégorie et le calibre |
| Nombre de fruits par colis sur notre fruit | Non confirmé. Il découle du format et de la façon dont le fruit est rangé |
Ce que cela change sur une commande
Vous vendez à la pièce
Un colis au bon poids qui contient le mauvais nombre d'oranges casse un référencement à nombre fixe sans casser la moindre règle de poids. Dites au moment de la commande que le nombre est le chiffre qui engage.
Vous reconditionnez en unités consommateur
Le fruit qui arrive pour un filet ou une barquette sera de toute façon regroupé, donc l'homogénéité qui vous importe est celle de votre unité finie. C'est un cahier des charges différent de celui du colis entrant.
Vous approvisionnez un rayon en vrac
Les étals en vrac se vendent sur l'aspect et au poids, et un éventail de calibres se lit comme naturel plutôt que comme fautif. C'est le cas où resserrer le cahier des charges coûte de l'argent et n'achète rien.
Ce que cette note ne tranche pas
- Cette fiche décrit ce que l'homogénéité signifie sous la norme de commercialisation. Ce n'est pas un conseil sur la conformité d'un colis particulier ni sur la conduite à tenir dans le cas contraire.
- L'homogénéité et la tolérance sont deux règles distinctes que l'on plaide comme une seule. Un colis peut être homogène et se trouver malgré tout dans une expédition qui porte sa part de calibres voisins.
- Nous n'avons ni nombre de fruits par colis confirmé ni options de conditionnement confirmées. Les formats de notre page emballage sont des références de secteur tant que la station ne les a pas arrêtés.
Source : Règlement délégué (UE) 2023/2429 de la Commission, annexe I, partie B, partie 2
Autres choses qui tournent mal au quai de réception
Le même mélange, légitime dans un colis et pas dans un autre
L'homogénéité est une règle qui porte sur le colis et non sur la charge. À l'intérieur d'une caisse d'un seul code de calibre, les fruits doivent se ressembler. Les petits emballages de vente et les caisses-palettes en vrac relèvent volontairement d'un autre traitement, car personne ne calibre un filet de consommateur sur un code unique et aucune caisse-palette de fruit en vrac n'a jamais été remplie ainsi.
Un mélange qui constitue un défaut dans une caisse de gros est donc l'état ordinaire d'un filet de détail. Avant de soulever le point, établissez lequel des deux vous avez acheté. La question porte sur la commande, et le format qui y figure y répond en quelques secondes.
Là où une caisse mélangée fait vraiment mal
Le dommage tombe sur le comptage et non sur le fruit. L'acheteur qui a promis à son client un nombre fixe de pièces par colis, ou qui vend à la pièce, est coulé par une caisse au poids juste et au nombre d'oranges faux. Celui qui vend au poids sur un étal en vrac ne s'apercevra de rien.
Cela mérite d'être dit à voix haute au moment de la commande, parce que c'est invisible depuis la station. Dites au producteur ce que la caisse devra faire une fois arrivée. Un emballeur qui sait que le fruit part vers une référence à nombre fixe ne remplit pas comme celui qui le croit destiné à un étal.
Parlez au producteur
Dites-nous la variété, les calibres et la semaine de livraison qu'il vous faut. Vous recevrez un prix rendu et ce que nous pouvons engager par écrit, de la personne qui récolte le fruit.
Les demandes sont traitées par le producteur lui-même. Les délais de réponse restent à confirmer. Nous répondons en anglais ou en espagnol.