Termin handlowy
Partia identyfikowalności i jak daleko wstecz sięga
Prawo żywnościowe wymaga, aby każde przedsiębiorstwo znało swojego bezpośredniego dostawcę i bezpośredniego odbiorcę. To jeden krok w każdą stronę i ani kroku dalej. Numer partii spełnia ten wymóg. Nie oznacza to wiedzy o tym, z których drzew pochodzi owoc. Kupujący rutynowo zakładają, że oznacza.
Liczby
| Wymóg prawny | Jeden krok wstecz i jeden krok w przód |
|---|---|
| Co identyfikuje kod partii | Partia towaru w rozumieniu firmy, która ją utworzyła. |
| Czego nie identyfikuje | Działka, drzewo lub dzień zbioru, chyba że podano inaczej. |
Co to zmienia w zamówieniu
Potrzebuje Pan pochodzenia na poziomie działki
Proszę zażądać tego jako odrębnego warunku. Kod partii zostanie podany, ale nie odpowiada on na pytanie.
Obsługuje Pan/Pani wycofanie
Partia to jednostka, która się przemieszcza, więc od tego, jak szeroko ją zdefiniowano, zależy, ile owoców trzeba wycofać.
Prowadzi Pan/Pani audyt dostawcy
Proszę zapytać, jak tworzona jest partia. Partia obejmująca tydzień i trzy działki jest legalna, ale to zupełnie inny obiekt niż partia tworzona przy każdym zbiorze.
Czego ta notatka nie rozstrzyga
- Nie stosujemy jeszcze prefiksu partii. Czeka on na zapis każdego nasadzenia, więc dziś nie możemy zagwarantować struktury partii.
- Niniejsza uwaga opisuje minimalne wymogi prawne. Każda dokładniejsza identyfikowalność jest ustalaniem handlowym między stronami.
Inne pojęcia pojawiające się na tych samych dokumentach
Prawo wymaga jednego kroku wstecz i jednego kroku w przód.
Unijne prawo żywnościowe nakłada na każde przedsiębiorstwo obowiązek ustalenia, od kogo otrzymało towar i komu go dostarczyło, oraz przekazania tych informacji organom urzędowym na żądanie. Jeden krok w każdą stronę. To cały obowiązek, a znaczna część tego, co kupujący mają na myśli, gdy mówią o identyfikowalności, czyli ewidencja działek, daty zbioru, rejestry zabiegów, leży powyżej minimum prawnego. To coś, o czym się negocjuje, a nie coś, na co się powołuje.
To, co musi znaleźć się na opakowaniu, to odrębna i węższa kwestia. Norma marketingowa w zakresie owoców cytrusowych umieszcza na etykiecie pakującego lub wysyłającego, pochodzenie, klasę i kaliber, dzięki czemu zespół przyjmujący identyfikuje towar bez zaglądania do dokumentów. Kod partii łączy tę skrzynkę z leżącą za nią dokumentacją. O tym, czy kod jest cokolwiek wart, decyduje wyłącznie zawartość tych zapisów.
Nikt nie określa, ile owoców stanowi partię.
To ta część, która decyduje, ile kosztuje Państwa problem. Wielkość partii ustala sprzedawca. Jeden dostawca nazywa partią jeden poranek zbioru z jednej działki. Drugi nazywa partią tydzień mieszanych przyjęć przez jedną linię pakowania. Oba określenia są zgodne z przepisami. W dniu, gdy trzeba coś wycofać, ta definicja decyduje, czy wycofują Państwo dwie palety, czy dwa tygodnie dostaw.
Warto ustalić, co oznacza partia w pakowni, od której Państwo kupują, i zadać to pytanie, dopóki jest jeszcze teoretyczne. Warto też ustalić, czy partię można powiązać z parcelą o nazwie i czy partie mieszane kiedykolwiek dzielą paletę. W ewidencji naszych parceli jest pole na prefiks partii, którego miałoby używać każde nasadzenie, i każde z tych pól jest wciąż puste. To uczciwy stan rzeczy, a nie działający już system.
Porozmawiaj z producentem
Proszę podać odmianę, kalibry i tydzień dostawy, jakich Państwo potrzebują. Otrzymują Państwo cenę z dostawą oraz to, do czego możemy się zobowiązać na piśmie, od osoby, która zbiera owoce.
Zapytania obsługuje producent. Czasy odpowiedzi są jeszcze do potwierdzenia. Odpowiadamy po angielsku lub hiszpańsku.