Przejdź do treści

Specyfikacja

Kody rozmiarów pomarańczy i przedziały średnic

Użyj poniższych kodów wielkości pomarańczy i przedziałów średnicy, aby przygotować specyfikację zakupową. Niższe kody odpowiadają większym owocom.

  • Kod 0Średnica 92–110 mmPrzedział kalibru Duże
  • Kod 1Średnica 87–100 mmPrzedział kalibru Duże
  • Kod 2Średnica 84–96 mmPrzedział kalibru Duże
  • Kod 3Średnica 81–92 mmPrzedział kalibru Duże
  • Kod 4Średnica 77–88 mmPrzedział kalibru Średnie
  • Kod 5Średnica 73–84 mmPrzedział kalibru Średnie
  • Kod 6Średnica 70–80 mmPrzedział kalibru Średnie
  • Kod 7Średnica 67–76 mmPrzedział kalibru Średnie
  • Kod 8Średnica 64–73 mmPrzedział kalibru Średnie
  • Kod 9Średnica 62–70 mmPrzedział kalibru Średnie
  • Kod 10Średnica 60–68 mmPrzedział kalibru Małe
  • Kod 11Średnica 58–66 mmPrzedział kalibru Małe
  • Kod 12Średnica 56–63 mmPrzedział kalibru Małe
  • Kod 13Średnica 53–60 mmPrzedział kalibru Małe

Średnicę mierzy się w najszerszym miejscu przekroju równikowego. Norma handlowa dotycząca cytrusów określa zasady kalibrowania w sekcji III, a tolerancje kalibru w sekcji IV.B.

Minimalna średnica pomarańczy zgodnie z sekcją III.A: 53 mm. Dolna granica średnicy w ramach tolerancji wielkości: 50 mm. Tolerancja rozmiaru bezpośrednio wyższego lub niższego: 10 %.

Źródło: Rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2023/2429, załącznik I, część B, część 2. Pełne zasady kalibracji i tolerancji zawierają przepisy dotyczące cytrusów w sekcjach III i IV.

Z rozporządzenia

Nie publikujemy tabeli kalibrów preferowanych przez poszczególne rynki. To preferencja handlowa, zmienia się w zależności od kampanii i sieci handlowej, a żaden przepis tego nie ustala. Prosimy o podanie kierunku docelowego, a powiemy Państwu, co aktualnie zbieramy.

Jak napisać wymóg kalibru, który przetrwa magazyn

Powyższa tabela przedstawia strukturę normy, a nie wykaz towarów na stanie. Kod oznacza przedział średnicy, przedziały zachodzą na siebie, i dwa kody mogą zgodnie z normą opisywać tę samą pomarańczę. Żaden z nich nie wskazuje, ile pomarańczy jest w skrzynce. Proszę podać w zapytaniu ofertowym odmianę i zakres średnicy z jednostką zapisaną słownie, a jeśli Państwa system zakupowy opiera się na własnym kodzie, dopisać go obok.

Duże, średnie i małe znaczą to, co miał na myśli ostatni, kto ich użył. Przetwórca soków potrzebuje wymagania, które da się zweryfikować maszyną; stragan sprzedający na sztuki ma pole manewru. Określenie, która część wymagań jest dla Państwa niezbędna, a która stanowi preferencję, pozwala producentowi odpowiedzieć tak lub nie, zamiast zgadywać.

Jakość

Rozmiar i klasa odpowiadają na różne pytania

Kaliber to wymiar. Klasa to opis wyglądu i stanu, i każda z tych informacji wymaga osobnego pola w zamówieniu. Większa pomarańcza nie jest ładniejsza, a sama klasa nie mówi nic o tym, czy owoc zmieści się w Państwa podajniku. Zamawianie jednego i zakładanie drugiego sprawia, że niejedna partia przychodzi technicznie poprawna i handlowo bezużyteczna.

Wymagania dotyczące prezentacji warto zapisać słowami, które plantator może wprowadzić w życie. Przy ekspozycji oznacza to, jak owoc musi wyglądać na stoisku. W kuchni oznacza to obróbkę: kto dzieli owoc na porcje i które urządzenie ma z nim pierwszy kontakt. Te preferencje towarzyszą uzgodnionej klasie i średnicy, nie zastępują ich. To, co możemy dostarczyć zgodnie z całą specyfikacją, nadal wymaga potwierdzenia na dany tydzień.

Opakowania i palety

Gdy o rozmiarze decyduje sprzęt

Do automatu do wyciskania soku producent dołącza wymiary owoców i to ten dokument jest punktem wyjścia, a nie tabela kalibrów. Podajnik i elementy wyciskające mają własne ograniczenia, a owoc poza nimi blokuje linię albo zostaje wyrzucony już na zasypniku. Sama nazwa pomarańcze sokowe nie jest specyfikacją.

Sposób porównywania proponowanej partii z Państwa asortymentem warto ustalić przed zamówieniem, a nie po odrzuceniu. Nie oferujemy usługi próbki potwierdzającej, więc próbka nie jest czymś, co ta strona może obiecać. Gdyby próbka została uzgodniona, trzeba by najpierw zapisać, co reprezentuje: z jakiej partii pochodzi, kiedy ją zerwano oraz co późniejsza dostawa miałaby z nią wspólnego, a czego nie.

Jak kupić

Rozmiar owocu to nie liczba w kartonie

Zapytanie o kaliber i zapytanie o pakowanie odpowiadają na różne pytania, a odpowiadanie jednym na drugie to sposób, by na palecie znalazły się właściwe owoce w niewłaściwym układzie. Proszę podać kaliber owoców oraz docelową masę netto lub liczbę sztuk na opakowanie. Jeśli Państwa klient kupuje na sztuki, zmienia to, który z tych dwóch wymogów jest wiążący.

Ta tabela dotyczy pomarańczy. Clemenules to klementynka, a norma określa jej kalibry w osobnej tabeli, w sekcji III.B, więc jeden kod w obu skalach to dwie różne średnice. Zakres kalibrów pomarańczy przeniesiony na pozycję z klementynkami przechodzi każdą kontrolę, która nie mierzy owoców, dlatego zwykle wychodzi na jaw na samym końcu, w cudzym magazynie, tydzień później.

Ustalenie kontroli przy odbiorze przed wysyłką

Rozbieżność kalibru zgłoszona bez metody to spór, a nie stwierdzenie. Sposób pomiaru owoców i sposób wyboru opakowań do kontroli warto uzgodnić przed wyjazdem ciężarówki. Jeśli procedura przyjęcia towaru jest już u Państwa spisana, przesłanie jej z wyprzedzeniem oszczędza wszystkim odkrycia, że dwa końce łańcucha mierzyły co innego.

Gdy wpływa reklamacja, pomiary, etykiety opakowań i zdjęcia pozostają razem, a podaje się partię, której dotyczą. To, czego dotyczy problem, ma takie samo znaczenie jak milimetry: zacinający się podajnik to inna rozmowa niż źle wyglądająca ekspozycja. A gdy dostępny kaliber zmienia się przed wysyłką, zmieniona specyfikacja jest przekazywana na piśmie i oceniana przed przyjęciem, a nie wtedy, gdy palety stoją już na Państwa placu.

Porozmawiaj z producentem

Proszę podać odmianę, kalibry i tydzień dostawy, jakich Państwo potrzebują. Otrzymują Państwo cenę z dostawą oraz to, do czego możemy się zobowiązać na piśmie, od osoby, która zbiera owoce.

Zapytania obsługuje producent. Czasy odpowiedzi są jeszcze do potwierdzenia. Odpowiadamy po angielsku lub hiszpańsku.

Napisz na WhatsAppie