Code de calibre
Calibre 11, et grouper trois codes dans un filet
Le calibre 11 occupe le haut des trois derniers codes de l'échelle. Cela compte parce qu'un petit colis de vente, ce qu'est un filet de détail, a le droit de contenir trois codes consécutifs au lieu d'un seul. Groupé avec les deux qui le suivent, ce code atteint le bas de l'échelle de l'orange dans un même sachet.
Les chiffres
| Code de calibre | 11 |
|---|---|
| Plage de diamètre | 58–66 mm |
| Variétés que nous conditionnons dans ce calibre | Aucune des nôtres n'est conditionnée surtout dans ce calibre |
| Calibres 11, 12 et 13 groupés | 53–66 mm |
| Où s'applique la règle des trois calibres | Caisses en vrac et colis de vente jusqu'à 5 kg nets |
Ce que cela change sur une commande
Vous achetez des fruits en filet pour un supermarché
Un filet rempli sous la règle des trois calibres paraît plus mélangé qu'un colis rempli à un seul code, et il est parfaitement licite. Si la photographie de l'assortiment montre des fruits uniformes, votre cahier des charges d'achat doit le dire par écrit.
Vous comparez un prix en filet et un prix en colis
Les deux ne se calibrent pas de la même façon, la comparaison n'est donc pas équivalente tant que vous ne l'ajustez pas. Demandez quelle option de calibrage la station a retenue avant de lire l'écart comme une remise.
Vous rédigez un cahier des charges de marque de distributeur
Le travail de marque de distributeur resserre la norme plus qu'il ne la répète. Nommer un code, nommer le calibreur et dire que le groupement de trois calibres ne s'applique pas tient en une phrase et règle la question pour la durée du contrat.
Ce que cette note ne tranche pas
- La règle de groupement appartient à la norme. Savoir si notre station l'emploierait sur une commande donnée est une question pour cette commande.
- Nous ne trions rien dans ces codes, l'exemple ci-dessus porte donc sur le comportement de la règle et non sur nos fruits.
- Les poids nets, le nombre de sachets et les exigences d'impression des emballages de détail sont des questions de format et ne se fixent pas ici.
Autres codes de calibre de la même échelle
Ce qu'un filet a le droit de contenir
Un colis de vente de poids modeste est traité autrement qu'une caisse. Au lieu de porter un seul code, il a le droit d'en porter trois consécutifs, et la règle existe parce que remplir un petit filet sur une seule fourchette gaspille du fruit dont personne n'aurait remarqué la différence.
Groupés vers le bas à partir d'ici, les trois atteignent le fond même de l'échelle de l'orange. Un consommateur qui prend un tel filet voit une dispersion qu'un colis rangé par couches ne montrerait jamais, et un acheteur qui attendait de l'homogénéité n'a aucune réclamation à faire, parce que la règle était là depuis le début.
Là où c'est la spécification qui doit faire le travail
Si la photographie de votre assortiment montre du fruit d'un seul calibre, le document d'achat doit demander du fruit d'un seul calibre. La norme pose un plancher, et le cahier des charges d'une marque de distributeur est l'endroit où un acheteur le relève. Nommer le code unique et écarter le groupement tient en une phrase.
Le même soin vaut quand on met un prix de filet à côté d'un prix de caisse. Deux colis calibrés selon des options différentes ne mesurent pas la même chose, et lire l'écart comme une remise est la façon dont une équipe d'achats se félicite d'une économie qu'elle n'a jamais faite.
Parlez au producteur
Dites-nous la variété, les calibres et la semaine de livraison qu'il vous faut. Vous recevrez un prix rendu et ce que nous pouvons engager par écrit, de la personne qui récolte le fruit.
Les demandes sont traitées par le producteur lui-même. Les délais de réponse restent à confirmer. Nous répondons en anglais ou en espagnol.