Código de calibre
Calibre 11 de naranja, y agrupar tres códigos en una malla
El calibre 11 encabeza los tres últimos códigos de la escala. Eso importa porque un envase de venta pequeño, como es una malla de tienda, puede contener tres códigos consecutivos en lugar de uno. Agrupado con los dos que tiene debajo, este código llega al fondo de la escala de la naranja dentro de una sola bolsa.
Las cifras
| Código de calibre | 11 |
|---|---|
| Rango de diámetro | 58–66 mm |
| Variedades que envasamos en este calibre | Ninguna de las nuestras se envasa sobre todo en este calibre |
| Calibres 11, 12 y 13 agrupados | 53–66 mm |
| Dónde se aplica la regla de los tres calibres | Cajas a granel y envases de venta de hasta 5 kg netos |
Qué cambia en un pedido
Compra fruta en malla para un supermercado
Una malla llenada con la regla de los tres calibres parece más mezclada que un envase llenado a un solo código, y es del todo lícita. Si la fotografía del surtido muestra fruta uniforme, su pliego de compra tiene que decirlo por escrito.
Compara un precio en malla con un precio en caja
Los dos no se calibran igual, así que la comparación no es equivalente hasta que la ajusta. Pregunte qué opción de calibrado usó el almacén antes de leer la diferencia como un descuento.
Redacta una especificación de marca blanca
El trabajo de marca blanca aprieta la norma más que repetirla. Nombrar un código, nombrar el calibrador y decir que la agrupación de tres calibres no se aplica ocupa una sola frase y zanja la cuestión mientras dure el contrato.
Qué no resuelve esta nota
- La regla de agrupación pertenece a la norma. Si nuestro almacén la usaría en un pedido concreto es una pregunta para ese pedido.
- No clasificamos nada en estos códigos, así que el ejemplo anterior trata de cómo se comporta la regla y no de nuestra fruta.
- Los pesos netos, el número de bolsas y los requisitos de impresión de los envases de tienda son cuestiones de formato y no se fijan aquí.
Otros códigos de calibre de la misma escala
Qué puede llevar dentro una malla
Un envase de venta de peso modesto recibe un trato distinto al de una caja. En lugar de llevar un código, tiene derecho a llevar tres consecutivos, y la regla existe porque llenar una malla pequeña con una sola banda desperdicia fruta cuya diferencia no habría notado nadie.
Agrupados hacia abajo desde aquí, los tres llegan al fondo mismo de la escala de la naranja. Un consumidor que coge una malla así ve una dispersión que un envase confeccionado por capas no enseñaría nunca, y un comprador que esperaba uniformidad no tiene reclamación que hacer, porque la regla estuvo ahí todo el tiempo.
Donde el trabajo lo tiene que hacer la especificación
Si la fotografía de tu surtido enseña fruta de un solo calibre, el documento de compra tiene que pedir fruta de un solo calibre. La norma pone un mínimo, y el pliego de una marca propia es donde un comprador lo sube. Nombrar el código único y descartar la agrupación ocupa una frase.
El mismo cuidado vale cuando se pone un precio de malla al lado de un precio de caja. Dos envases calibrados con opciones distintas no están midiendo lo mismo, y leer la diferencia como un descuento es la manera en que un equipo de compras se felicita por un ahorro que nunca hizo.
Hable con el agricultor
Díganos la variedad, los calibres y la semana de entrega que necesita. Recibirá un precio puesto en destino y lo que podemos comprometer por escrito, de la persona que recolecta la fruta.
Las consultas las atiende el agricultor. Los plazos de respuesta están todavía sin confirmar. Respondemos en español o en inglés.