Citrus x sinensis
Navelina
Cosecha: octubre – marzo. Mesa / Zumo.
Ficha técnica
Todavía sin certificación. Lo decimos en vez de omitirlo.
Cosecha
Periodo regional de recolección: octubre – marzo.
Recolectar cuando la fruta está lista exige algo más que mirar el calendario. Hay que comprobar el equilibrio entre azúcares y acidez, el contenido de zumo y el estado de la piel según el uso previsto. El color de la piel por sí solo no demuestra la madurez.
Navelina abre nuestra campaña. Al principio de su periodo, hay que comprobar la madurez interna de la fruta además de su aspecto antes de acordar la semana de recolección.
Partimos de la semana de entrega y contamos hacia atrás, dejando tiempo para la confección y el transporte. El periodo es una referencia regional; la fecha de recolección y la disponibilidad de nuestra fruta se confirman con el productor antes de cerrar el pedido.
Dónde se sitúa Navelina en la campaña
Navelina abre nuestra campaña. De las cuatro variedades de esta web es la primera en alcanzar su ventana regional de recolección, y la sostiene más tiempo que ninguna otra, así que en algún momento se solapa con todo lo demás que cultivamos. Si tu programa arranca antes de que se mueva el grueso de la oferta española de Navel, esta es la variedad por la que preguntar primero.
La ventana que se muestra arriba es regional. El apartado de recolección de esta página deja constancia de que nuestras propias fechas siguen por confirmar, y las dos cosas no son lo mismo. Dinos la semana en que necesitas fruta en tus instalaciones y a dónde va, y pregunta después a qué parte de esa ventana puede comprometerse el agricultor, antes de que se convierta en una promesa a tu propio cliente.
La variedad viaja además bajo otros nombres. Nuestra ficha recoge Smith's Early y Dalmau como sinónimos, y una oferta puede llegarte bajo cualquiera de ellos. Usa el nombre del cultivar tal como está escrito aquí en el pedido, en la especificación y en la lista de contenido. Un sinónimo en un documento y el nombre del cultivar en otro es una incidencia esperando a plantearse en recepción.
Qué aspecto tiene la fruta junto a las otras Navel
Las fichas de variedad del IVIA describen Navelina como apenas más alta que ancha, próxima a una esfera, con una corteza muy lisa. De los tres cultivares Navel que cultivamos es la de color de corteza más intenso, un naranja profundo con un tono rojizo. La colección de cítricos de UC Riverside describe su ombligo como pequeño, y eso es lo que se ve en el extremo de la flor: un botón cerrado y fruncido.
Es también la más pequeña de nuestros tres cultivares Navel en el árbol. Léelo contra la fruta que tu cliente espera manejar o ver en un expositor. Si la necesidad es la fruta más grande que podemos ofrecer, Navel Foios es la que hay que comparar. Lo que confeccionamos de esta variedad cae en una banda más estrecha que el abanico completo de la ficha, y conviene saberlo antes de escribir un requisito alrededor de los extremos. La página de calibres explica cómo redactar uno que pueda comprobarse a la llegada.
Qué sigue abierto en esta variedad
El dulzor, la acidez y el rendimiento en zumo no se han medido en nuestra propia fruta, y el tratamiento postcosecha está sin confirmar. No tenemos ninguna certificación. La ficha mantiene esas filas a la vista en lugar de quitarlas, porque una fila que falta se malinterpreta más fácil que un hueco honesto. Si una medición o un documento deciden si puedes comprar, nómbralo pronto, con el muestreo y la fecha que tiene que llevar.
En esta web no se ha declarado todavía ninguna parcela de Navelina, y por eso esta página no lleva lista de plantaciones mientras las otras variedades sí. Pregunta de qué parcela vendría la fruta, qué puede confirmar el agricultor por escrito sobre el origen, y qué parte de tu necesidad es realista como primer pedido y no como campaña entera.
Hable con el agricultor
Díganos la variedad, los calibres y la semana de entrega que necesita. Recibirá un precio puesto en destino y lo que podemos comprometer por escrito, de la persona que recolecta la fruta.
Las consultas las atiende el agricultor. Los plazos de respuesta están todavía sin confirmar. Respondemos en español o en inglés.