Mes a mes
Naranja española en marzo, el mes del relevo
Marzo es el último mes con una navel y una navel tardía a la vez en ventana, y el solape dura una quincena. Navelina cierra en la primera mitad, Navel Lane Late sigue hasta abril, y desde mediados de mes nuestro catálogo se reduce a una variedad. Una consulta de marzo son en realidad dos consultas con dos respuestas distintas.
Las cifras
| Mes | marzo |
|---|---|
| En el árbol en esta zona | Navel Lane Late, Navelina |
| Variedades en ventana | 2 |
| Ventana que cierra | Navelina, primera mitad del mes |
| Sigue en marcha | Navel Lane Late, hasta la segunda mitad de abril |
| Observaciones semanales de mercado que tenemos | Semanas ISO 10 a 14, con la serie Navel volviendo en la semana 12 tras seis en blanco |
Qué cambia en un pedido
Compra para zumo además de para lineal
Las dos variedades en ventana este mes figuran para mesa y para zumo, y esa combinación no dura. Diga a qué uso va la fruta antes de que se agote la primera quincena, porque después queda una sola variedad de la que decirlo.
Su pedido cruza la mitad del mes
Pártalo por la quincena y no por el fin de mes. Una sola línea que cubra todo marzo pide un precio para dos cultivares distintos y se le responderá dos veces de todos modos.
Vigila la serie publicada buscando un suelo
La línea Navel vuelve este mes tras un tramo largo en blanco, y una serie que reaparece no equivale a un mercado que se ha movido. Lea el regreso como cobertura y no como señal.
Qué no resuelve esta nota
- Una ventana que cierra no significa que la variedad desaparezca del mercado ese día. Significa que deja de cortarse en esta zona, y otras regiones corren con otros calendarios.
- Cuál de las dos variedades puede llenarse realmente en una semana concreta de marzo depende del lote y no del solape dibujado aquí.
- La serie de mercado es una media nacional en una fase de la cadena. Leerla como precio de Valencia o como precio nuestro es el error más fácil de cometer.
Fuente: European Commission, fruit and vegetables market observatory
Otros meses de la campaña española
Una quincena en que las dos variedades existen
El solape de marzo es corto y es el último de la campaña. La Navelina termina en la primera mitad y la Navel Lane Late sigue sola hasta abril, así que durante aproximadamente medio mes un comprador tiene una elección real entre una navel y una navel tardía, y durante la otra mitad no queda nada entre lo que elegir.
Eso condiciona cómo debería escribirse el pedido. Una línea que dice marzo y nombra una variedad se contesta para las semanas en que la variedad existe y se cuestiona para el resto. Parte el mes por la quincena y pon precio a cada mitad por separado. La respuesta vuelve en una ronda en lugar de en tres.
Que vuelva una serie no es que se mueva el mercado
La línea de Navel para España de la Comisión se queda callada durante un tramo largo de invierno y reaparece a mitad de este mes. En el intervalo no ocurrió nada dramático. La notificación semanal depende de que haya un mercado representativo que notificar, así que cuando una campaña se adelgaza las notificaciones se adelgazan con ella, y la línea de un gráfico hace lo mismo.
La trampa es leer ese regreso como una noticia. Una cifra que aparece después de una racha en blanco parece un movimiento porque no tiene nada al lado con lo que compararla. Los blancos explican la forma del gráfico más que el mercado. Para una dirección de marcha usa la media nacional, que corre sin interrupción, y guarda las líneas por variedad para las semanas en que existen de verdad.
Hable con el agricultor
Díganos la variedad, los calibres y la semana de entrega que necesita. Recibirá un precio puesto en destino y lo que podemos comprometer por escrito, de la persona que recolecta la fruta.
Las consultas las atiende el agricultor. Los plazos de respuesta están todavía sin confirmar. Respondemos en español o en inglés.