Formato de envase
Las mallas de naranja, y de quién es la etiqueta
Una malla es una unidad de venta al consumidor hecha en el almacén. Con la fruta dentro, la bolsa es un alimento envasado: la cantidad neta y las indicaciones que pide la norma de comercialización de cítricos van en ella y no en el envase que la contiene. Lo que la bolsa fija es el peso, y eso deja abierto el número de frutos.
Las cifras
| Peso neto | 1–3 kg |
|---|---|
| Destinada a | Lineal de tienda |
| Unidad de venta | Al consumidor, así que la bolsa es lo que compra quien va a la tienda |
| Envase exterior | Una caja, con las bolsas por caja acordadas aparte |
| Indicaciones de la norma de comercialización | En la unidad de venta al consumidor |
| Cantidad neta | Declarada en la bolsa, según las reglas de información alimentaria |
Qué cambia en un pedido
Vende bajo marca propia
Quien hace la bolsa imprime en ella los datos. El arte final, las versiones de idioma, los códigos de barras y la identificación del envasador se cierran antes del primer palet, y cambiar el arte a mitad de campaña es un trabajo de almacén y no una llamada de teléfono.
Pide por peso y vende por unidad
Cada bolsa lleva el número de frutos que dé el calibre. Los calibres pequeños meten más naranjas en el mismo peso, lo que se ve en el lineal y cambia lo que el comprador cree llevarse, así que la banda de calibre va en el pedido junto al peso de la bolsa.
Su equipo de recepción pesa lo que llega
La fruta pierde peso después de envasarse. Pregunte cómo fija la línea su peso de llenado y cuándo se comprueban las bolsas, porque el peso que tiene que ser correcto es el de su puerta y el almacén trabaja con días de adelanto.
Qué no resuelve esta nota
- No tenemos confirmada ninguna línea de embolsado, ni proceso de arte final, ni servicio de marca blanca. Todo lo relativo a un envase de consumo hay que acordarlo con el productor y con el almacén antes de que pueda ser parte de un pedido.
- La redacción exacta y la colocación que se exigen en una unidad de venta al consumidor dependen del mercado de destino y de su propio cliente. Lea esto como la forma de la pregunta y tome la redacción del reglamento y de su comprador.
- El número de frutos por bolsa no es una propiedad del formato. Sigue al calibre de la fruta, y quien necesite un recuento tiene que fijar la banda de calibre al mismo tiempo.
Fuente: Reglamento Delegado (UE) 2023/2429 de la Comisión, Reglamento (UE) n.º 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
Dos envases, y solo uno de ellos habla
Confeccionar en mallas de consumo crea un segundo envase con otro trabajo que hacer. La caja protege y viaja; la malla es lo que un consumidor lee, coge y lleva hasta la línea de caja. Los datos que en el comercio a granel viven sobre el envase de transporte se mudan a la malla en cuanto esta existe, y diseñarla es una decisión de producción en el almacén antes que una decisión gráfica.
El arte, los idiomas, los códigos de barras y la identificación del envasador tienen que estar cerrados, por tanto, antes de montar el primer palet. Un cambio a mitad de campaña significa una tirada de impresión nueva y un cambio de línea, no un correo. Acuerda el plazo del arte en la misma conversación en la que acuerdas la fruta.
El peso está fijado y el número de piezas no
Una malla se llena a un peso, así que el número de naranjas que lleva dentro se mueve con su calibre. La fruta más pequeña mete más piezas en la misma malla, se ve en el lineal y cambia lo que el consumidor cree que se lleva. Si a tu cliente le importa el número de piezas, la banda de calibre tiene que ir escrita en el pedido al lado del peso de la malla, y las dos cosas se pactan juntas o no se pactan.
El peso de llenado arrastra un problema más callado. La fruta pierde peso después de confeccionarse, y a una malla que estaba correcta en la línea se le pide estar correcta en tu báscula de recepción varios días más tarde. Pregunta cómo está ajustada la línea y cuándo se comprueban las mallas, para que la respuesta exista antes de que se cuestione una entrega y no después.
Hable con el agricultor
Díganos la variedad, los calibres y la semana de entrega que necesita. Recibirá un precio puesto en destino y lo que podemos comprometer por escrito, de la persona que recolecta la fruta.
Las consultas las atiende el agricultor. Los plazos de respuesta están todavía sin confirmar. Respondemos en español o en inglés.