Terme du métier
GRASP, le module complémentaire qui ne tient pas seul
GRASP examine les pratiques sociales d'une plantation pendant la visite même de l'audit GLOBALG.A.P., et couvre la représentation des travailleurs, l'information sur les droits du travail et la protection des jeunes travailleurs. Ses propres règles interdisent de l'employer isolément, si bien qu'un producteur sans le certificat de production en dessous n'y a aucun accès.
Les chiffres
| Ce qui est examiné | La représentation des travailleurs, l'information sur les droits du travail, la protection des jeunes travailleurs |
|---|---|
| Ce qu'il produit | Une lettre de conformité, valable un an |
| Ce qu'il ne produit jamais | Un certificat |
| Qui le conduit | L'organisme certificateur qui mène l'audit de production |
| Ce qu'il exige en dessous | Un certificat GLOBALG.A.P. valide pour le même site |
| Où nous en sommes | Rien d'évalué, et aucun certificat auquel le rattacher |
Ce que cela change sur une commande
Votre formulaire d'agrément comporte une case pour lui
Ce qui arrive est une lettre de conformité liée au certificat de production. Le fournisseur qui ne vous envoie aucun certificat pour ce module n'en dissimule aucun.
Vous achetez dans une région qui tourne à la main-d'œuvre saisonnière
Le travail de récolte est court, intense et fréquemment sous-traité, et c'est là que la documentation d'emploi s'amincit. C'est le terrain pour lequel ce module a été écrit.
Votre propre client audite votre chaîne d'approvisionnement
Nommer le module ne coûte rien. Décider en interne ce que vous ferez d'un résultat faible est la moitié la plus difficile, et elle se règle mieux avant la demande qu'après.
Ce que cette note ne tranche pas
- Une évaluation couvre une journée passée sur des registres, sur un seul site. Elle ne promet rien sur les personnes qui cueilleront là-bas la semaine prochaine.
- Nous n'avons aucune lettre au titre de ce module et aucun accès tant que le certificat auquel il s'accroche reste absent.
- Le droit du travail espagnol lie un employeur que quelqu'un l'évalue ou non. Ceci décrit un module privé posé au-dessus de ce plancher.
Source : GRASP General Regulations, GLOBALG.A.P., GRASP, GLOBALG.A.P.
Rien à envoyer, et c'est voulu
Les services achats bâtis autour de la collecte de documents trouvent GRASP exaspérant. Il n'existe aucun certificat à joindre, parce que les règles du module complémentaire interdisent de l'utiliser seul ; il s'accroche au certificat de production et se renouvelle par une lettre de conformité annuelle. Ce qu'un fournisseur peut vous donner, c'est un renvoi vers une fiche, et ce renvoi est toute la réponse.
Ce qui veut dire que le formulaire est à réécrire plutôt qu'à relancer. Demandez le numéro de producteur derrière le certificat de production et regardez ce qui y est rattaché. Un champ que seul un PDF peut remplir continuera de produire des faux négatifs contre des producteurs qui font exactement ce qui intéresse votre politique, et il continuera de laisser passer ceux qui savent le mieux envoyer des fichiers.
Une main-d'œuvre de récolte sur le papier, et la nôtre
Le travail en agrumes se comprime en quelques semaines. Les équipes passent d'une plantation à l'autre, le travail est confié à des prestataires, et un même cueilleur peut apparaître sur les parcelles de trois producteurs dans une même saison. Ce module existe parce que ce schéma est l'endroit où la documentation s'amincit, et parce qu'une plantation peut être irréprochable sur la sécurité des aliments pendant que ses registres d'emploi tiennent dans un tiroir de photocopies.
Pour nous la question se referme vite. Sans certificat de production il n'y a pas de module complémentaire, pas de lettre et rien de rattaché à aucune fiche, et rien de tel n'est en cours. Là où la documentation sur les travailleurs est une véritable condition d'agrément, soulevez-la dès le premier courriel. Ce dont nous pouvons discuter, c'est de ce que montrent les propres registres du producteur, ce qui est une affirmation plus petite et plus honnête que celle pour laquelle votre formulaire est écrit.
Parlez au producteur
Dites-nous la variété, les calibres et la semaine de livraison qu'il vous faut. Vous recevrez un prix rendu et ce que nous pouvons engager par écrit, de la personne qui récolte le fruit.
Les demandes sont traitées par le producteur lui-même. Les délais de réponse restent à confirmer. Nous répondons en anglais ou en espagnol.