Einkaufsentscheidungen
Vergleiche für Ihre Zitrus-Einkaufsentscheidung
Fünf Fragen, die ein Einkäufer vor einer Bestellung klärt, jeweils mit den Zahlen nebeneinander. Wo eine andere Herkunft eine Woche gewinnt, steht es hier.
Sortenvergleich
Welche unserer Sorten in welche Woche passt und was sich an der Bestellung ändert, wenn Sie eine gegen eine andere tauschen.
Herkunftsvergleich
Spanien gegen die Herkünfte, die mit ihm konkurrieren, gelesen aus den Berichten der Agrarattachés und nicht aus unserem eigenen Verkaufsgespräch.
Was wir nicht anbauen
Die Wochen, die unsere eigene Ernte nicht abdeckt, und wer sie abdeckt.
Warum ein Erzeuger Vergleiche veröffentlicht, die er verliert
Zwei der fünf Seiten unten geben Wochen des Kalenders an jemand anderen ab. Die eine sagt klar, dass die Ware, die ein europäischer Einkäufer nach April will, aus Ägypten kommt, die andere, dass die Clementinenkategorie im Frühjahr marokkanischem Nadorcott und Afourer gehört, die hier beide nicht wachsen. Eine dritte besteht nur, um eine Frage zu Mai und Juni mit den Worten „das bauen wir nicht an“ zu beantworten.
Das ist Absicht. Ein Einkäufer, der ein Lieferjahr plant, weiß ohnehin, wo die Lücken in spanischen Zitrusfrüchten liegen; etwas anderes vorzugeben kostet allen einen Nachmittag und danach die Beziehung. Wozu die Vergleiche da sind, ist die andere Richtung. Wenn die Wochen unsere sind, wird der Fall gegen echte Zahlen aus dem Bericht eines anderen geführt und nicht gegen Adjektive aus unserem.
Woher die Zahlen in diesen Tabellen stammen
Die Herkunftsvergleiche stützen sich auf die Zitrusjahresberichte, die Agrarattachés für ihre Vertretungen einreichen, denn das sind die einzigen Dokumente über ägyptische und marokkanische Zitrusfrüchte, die jeder, der diese Seite liest, zitieren, prüfen und datieren kann. Es ist nicht die naheliegende Quelle. Es ist die, die überlebt, wenn ein Einkäufer auf den Link klickt.
Die Regel in jeder Tabelle lautet: eine Quelle je Spalte, und eine Tatsache ohne Quelle wird keine Zeile. Wo eine Zahl für unsere Seite vorliegt und für ihre nicht, sagt die Zeile das, statt zu schätzen, weshalb manche Felder wie eine Verweigerung klingen. Ein Vergleich mit einem Loch darin ist immer noch mehr wert als ein Vergleich mit einer Vermutung darin.
Sprechen Sie mit dem Erzeuger
Nennen Sie uns Sorte, Größen und die gewünschte Lieferwoche. Sie erhalten einen Preis frei Haus und das, was wir schriftlich zusagen können, von der Person, die die Ware erntet.
Anfragen bearbeitet der Erzeuger selbst. Die Antwortzeiten sind noch zu bestätigen. Wir antworten auf Englisch oder Spanisch.