Unsere Orangen- und Clementinensorten
Sehen Sie sich unsere Orangensorten und die Clemenules-Clementinen aus l'Horta, Valencia an. Vergleichen Sie die regionalen Erntefenster und die vorgesehene Verwendung. Lassen Sie sich die Verfügbarkeit für Ihre Lieferwoche bestätigen.
Wofür jede der vier bestimmt ist
Navel Foios ist eine Tafelorange. Das Datenblatt führt sie für den Tafelverzehr und nicht für Saft, und sie steht außerdem auf drei unserer fünf Anlagen. Navelina und Navel Lane Late sind für beide Verwendungen aufgeführt. Clemenules ist eine Clementine, Citrus x clementina statt Citrus x sinensis, was sie unter der Vermarktungsnorm auf eine eigene Größentabelle stellt und sie auf einer Bestellung zu einer eigenen Position macht statt zu einer Spielart der Orangen.
Wohin die Ware geht, grenzt die Auswahl schneller ein als der Sortenname. Eine lose Auslage und eine gewerbliche Saftpresse stellen derselben Orange verschiedene Fragen, und die Presse fragt zuerst: Was die Maschine annimmt, kommt vor jeder Diskussion über die Sorte. Süße und Saftausbeute sind an unserer eigenen Ware nicht gemessen worden. Diese Zeilen stehen auf den Datenblättern, sichtbar und leer, und sie bleiben es, bis jemand einen Messwert nimmt.
Valencia ist ein Ort und keine Sorte
Eine Anfrage nach Valencia-Orangen benennt unsere Region und lässt die Ware unbestimmt, denn Valencia Late ist zugleich eine Sorte, und das Wort erledigt beide Aufgaben auf einmal. Wir bauen keine Valencia Late an. Navel Lane Late ist eine späte Navel und teilt mit ihr nichts als das Adjektiv. Der vollständige Sortenname in der Anfrage beseitigt die Mehrdeutigkeit, bevor sie jemanden erreicht, der danach handeln muss.
Dieselbe Sorgfalt zahlt sich bei der Clementine aus. Clemenules hat ein eigenes Datenblatt, ein eigenes Erntefenster und eine eigene Größenskala, und eine für Orangen geschriebene Spezifikation überträgt sich nicht auf sie. Menge und Lieferwoche gibt man besser für jedes Produkt getrennt an, auch wenn beide auf denselben LKW gehen.
Was Sie uns schicken, wenn die Wahl steht
Die Größencodes auf einem Datenblatt beschreiben das Gerüst der Norm und nicht den Inhalt eines Kühlhauses. Was wir tatsächlich packen, ist ein engerer Bereich als der dort abgedruckte, und welcher Teil davon in einer bestimmten Woche vorhanden ist, hängt davon ab, wie die Ernte ausgefallen ist. Fragen Sie danach.
Eine Anfrage, die wir am selben Tag beantworten können, enthält vier Dinge: die Sorte, eine ungefähre Menge in der Einheit, in der Sie einkaufen, den Bestimmungsort und die Woche. Würde Ihr Kunde eine zweite Sorte nehmen, verbessert es die Aussicht auf ein Ja, sie gleich zu nennen. Bei einem wiederkehrenden Programm zählt die Form mehr als die erste Bestellung, sagen Sie uns also, wie oft und wie viel je Lieferung, und ob die Wochen feststehen.
Über eine ganze Kampagne hinweg einkaufen
Ein Programm, das von einem Ende der Kampagne zum anderen läuft, bleibt nicht bei einer einzigen Sorte. Die Sorten hier öffnen und schließen nacheinander, irgendwann ändert sich also der Name auf Ihrer Lieferung. Vereinbaren Sie diesen Wechsel mit Ihrem Kunden, bevor er eintrifft, und halten Sie die Sorte auf der Bestellung fest statt des Wortes „Orangen“.
Wenn Ihre Liefertermine feststehen, gehen Sie von den Wochen aus und lassen Sie die Sorte folgen. Manche Wochen haben zwei Erntefenster offen und geben Ihnen die Wahl; andere haben eines. Die auf jeder Sortenseite gezeigten Fenster sind die regionalen dieser Sorte, und die Erntetermine unserer eigenen Parzellen sind noch zu erfassen, die von Ihnen gebrauchte Woche wird also gegen das geprüft, was die Parzellen gerade geben, bevor irgendetwas bestätigt wird.
Sprechen Sie mit dem Erzeuger
Nennen Sie uns Sorte, Größen und die gewünschte Lieferwoche. Sie erhalten einen Preis frei Haus und das, was wir schriftlich zusagen können, von der Person, die die Ware erntet.
Anfragen bearbeitet der Erzeuger selbst. Die Antwortzeiten sind noch zu bestätigen. Wir antworten auf Englisch oder Spanisch.