Po dostawie
Ładunek nie był transportowany w uzgodnionej temperaturze.
Proszę zacząć od dokumentów, a nie od owoców. Żadna konwencja międzynarodowa nie określa temperatury przewozu świeżych cytrusów, więc konkretna wartość pojawia się tylko tam, gdzie wpisują ją zamówienie, specyfikacja lub instrukcje przewoźnika. Gdy pojazd był wyposażony w kontrolę temperatury, przepisy przewozowe utrudniają przewoźnikowi zrzucanie winy na naturę towaru.
Liczby
| Źródło danych | Umowa sprzedaży, specyfikacja lub instrukcje transportowe. Dla świeżych cytrusów nie ma ustawowej wartości zadanej. |
|---|---|
| Umowa ATP dotycząca łatwo psujących się artykułów żywnościowych | Dotyczy żywności szybko mrożonej oraz wymienionej żywności schłodzonej. Świeże owoce nie są wśród nich. |
| Pojazdy wyposażone zgodnie z przepisami przewozu | Przewoźnik nie może powoływać się na naturę towaru, chyba że wykaże, że urządzenie zostało prawidłowo dobrane, utrzymane i używane, a instrukcje były przestrzegane (CMR, art. 18.4) |
| Temperatura transportu naszych owoców | Nie potwierdzono z producentem |
Co to zmienia w zamówieniu
Kupują Państwo na warunkach dostawy
Przewoźnik jest kontrahentem sprzedającego, nie Państwa, a instrukcje, które otrzymał, nie są dokumentem, który Państwo posiadają. Proszę zażądać temperatury zadanej na piśmie przy składaniu zamówienia, ponieważ później proszą Państwo o cudzą korespondencję.
Państwo pokonują długie odcinki drogowe
Ryzyko przy dwudniowym przewozie to nie średnia, to godziny przy wartościach skrajnych. Zapis temperatury ze znacznikami czasu pokazuje te godziny. Pojedynczy odczyt wręczony przy rozładunku nie pokazuje niczego.
Państwa klient audytuje łańcuch chłodniczy
Systemy kwalifikacji dostawców w handlu detalicznym i gastronomii wymagają zapisów, a nie zapewnień. Jeśli zapis identyfikowalności ma istnieć na potrzeby Państwa audytu, ten wymóg należy umieścić w zamówieniu, a nie w mailu po pierwszej dostawie.
Czego ta notatka nie rozstrzyga
- Niniejszy tekst wyjaśnia, skąd wynika obowiązek dotyczący temperatury i co robią z nim przepisy przewozowe. Nie jest to porada dotycząca odpowiedzialności i nie mówi Państwu, czy którykolwiek ładunek był przewożony prawidłowo.
- Rejestrator podaje temperaturę powietrza wokół siebie. Temperatura miąższu w środku palety w stosie zachowuje się inaczej, a w sporach przeciwstawia się je sobie.
- Nie mamy potwierdzonej temperatury transportu, potwierdzonych warunków Incoterms ani ustaleń z przewoźnikiem. Wszystko na tej stronie o naszych własnych ładunkach jest nieustalone.
Źródło: Konwencja o umowie międzynarodowego przewozu towarów (CMR), Umowa ATP o międzynarodowym przewozie szybko psujących się artykułów spożywczych
Żadna umowa międzynarodowa nie ustala konkretnej liczby dla pomarańczy.
Nabywcy czasem zakładają, że dla cytrusów w transporcie istnieje oficjalna temperatura zadana, tak jak dla towarów mrożonych. Nie istnieje. Temperatura ładunku cytrusów jest taka, jaką ustalono w transakcji, co oznacza, że istnieje ona wyłącznie w zamówieniu, specyfikacji lub instrukcjach dla przewoźnika. Jeśli żaden z tych dokumentów nie zawiera liczby, nikt nie otrzymał celu, którego mógłby nie dotrzymać.
To pierwsza rzecz do sprawdzenia, przed wszystkim innym. Nie rejestrator, nie owoce: dokumentacja. Spór o nastawę, której nigdy nie zapisano, to spór, który nikt nie wygrywa.
Co zmienia chłodnia w tym sporze
Świeże owoce niosą ze sobą własne ryzyko w transporcie, a przewoźnik ma prawo powołać się na naturę towaru, gdy owoce docierają w złym stanie. Gdy pojazd jest wyposażony w kontrolę temperatury, taka obrona staje się trudniejsza do przeprowadzenia. Urządzenie musiało zostać właściwie dobrane, serwisowane i używane, a instrukcje musiały zostać przestrzegane.
W praktyce ciężar spada wtedy na zapis, a nie na owoc. Proszę poprosić o pobranie danych z rejestratora, dopóki pojazd jest jeszcze na miejscu, i o plik z zapisem godzin, a nie zdjęcie wyświetlacza. Wyświetlacz pokazuje temperaturę z tej chwili. Plik pokazuje noc, w której urządzenie wyłączono.
Porozmawiaj z producentem
Proszę podać odmianę, kalibry i tydzień dostawy, jakich Państwo potrzebują. Otrzymują Państwo cenę z dostawą oraz to, do czego możemy się zobowiązać na piśmie, od osoby, która zbiera owoce.
Zapytania obsługuje producent. Czasy odpowiedzi są jeszcze do potwierdzenia. Odpowiadamy po angielsku lub hiszpańsku.