Miesiąc po miesiącu
Hiszpańskie pomarańcze w lutym i co już się skończyło
Do lutego sezon na klementynki u nas się kończy, a część katalogu z odmianami Navel zawęża się do jednej nazwy. Navel Foios kończy swój regionalny okres dostaw w pierwszych dwóch tygodniach miesiąca, a przez resztę lutego odpowiadają Navelina i późny Navel. Luty to moment, w którym program dostaw ułożony w listopadzie trzeba jeszcze raz zweryfikować.
Liczby
| Miesiąc | Luty |
|---|---|
| Na drzewie w tym rejonie | Navel Foios, Navel Lane Late, Navelina |
| Odmiany w oknie | 3 |
| Okno, które się zamyka | Navel Foios, pierwsza połowa miesiąca |
| Zamknięte przed początkiem miesiąca | Clementina Clemenules, koniec stycznia |
| Cotygodniowe obserwacje rynku, które prowadzimy | Tygodnie ISO od 6 do 9, przy czym seria Navel milczy przez wszystkie cztery tygodnie. |
Co to zmienia w zamówieniu
Państwa klient zamówił klementynki na luty
Nasze owoce się skończyły i żadna liczba zapytań tego nie zmieni. Uczciwa odpowiedź wymienia inne pochodzenie albo inny cytrus, a im szybciej ją przekażemy, tym więcej miesiąca zostanie Państwu na działanie.
Ma Pan specyfikację navel napisaną jesienią
Odmiana wskazana w specyfikacji przestaje być zbierana w połowie tego miesiąca. Proszę zdecydować, czy specyfikacja przechodzi na późnego navela, czy została napisana pod owoc, który odchodzi.
Śledzą Państwo publikowane notowania jako punkt odniesienia
Przez kilka tygodni tego miesiąca w seriach danych Komisji nie ma żadnych notowań Navel. Kontrola referencyjna przeprowadzona w lutym może zwrócić pusty wynik i nie oznacza to żadnego błędu.
Czego ta notatka nie rozstrzyga
- Okno zamykające się w pierwszej połowie miesiąca wskazuje, kiedy w regionie kończą się zbiory. Owoc już zebrany i przechowywany może pojawić się później, a o jego stanie decyduje pakownia, a nie kalendarz.
- Nic z tego nie opisuje rynku klementynek w innych regionach Hiszpanii, gdzie odmiany późne rządzą się własnym kalendarzem.
- Tygodnie bez notowań w opublikowanej serii oznaczają, że źródło nie podało żadnych danych. Nie są to ani cena zerowa, ani niedobór.
Źródło: Komisja Europejska, Obserwatorium rynku owoców i warzyw
Inne miesiące hiszpańskiej kampanii
Jesienny program przestaje się tu zgadzać
Większość programów zaopatrzenia w cytrusy powstaje w październiku lub listopadzie, gdy otwarte są trzy z naszych czterech okien dostaw, a wybór wygląda na ostateczny. Luty to moment, w którym ten dokument spotyka się z kalendarzem. Klementynka się skończyła, pierwsza z dwóch odmian Navel kończy się w połowie miesiąca, a to, co zostaje, to odmiana wybrana na zupełnie inną część sezonu.
Warto jeszcze raz przeczytać specyfikację i oddzielić zapisy dotyczące owocu od zapisów dotyczących odmiany. Przedział kalibru przenosi się między odmianami. Oczekiwanie co do wydajności soku, zapisane dla jednego Navela, nie przenosi się samo na inny. Proszę to rozstrzygnąć na papierze, zanim na palecie pojawi się substytucja.
Puste tygodnie w opublikowanej serii danych
Jest w tym miesiącu okres, w którym Komisja Europejska w ogóle nie publikuje żadnego notowania Navel dla Hiszpanii. Brak tygodnia oznacza, że źródło niczego nie zgłosiło, a przeniesienie poprzedniej wartości przez tę lukę wykreśliłoby cenę, której nikt nigdy nie zgłosił. Linia klementynek ma własną lukę, nieco wcześniej w tym samym miesiącu.
Dla kupującego ma to znaczenie głównie jako ostrzeżenie o metodzie. Gdy kontrola danych referencyjnych odbywa się według harmonogramu i wraca z niczym, ustaleniem jest to, że szereg był pusty. Nie mówi nic o podaży ani o tym, ile owoc kosztował w tym tygodniu. Zanim wyciągnie się wniosek z pustego wyniku, trzeba spojrzeć na tygodnie po obu stronach.
Porozmawiaj z producentem
Proszę podać odmianę, kalibry i tydzień dostawy, jakich Państwo potrzebują. Otrzymują Państwo cenę z dostawą oraz to, do czego możemy się zobowiązać na piśmie, od osoby, która zbiera owoce.
Zapytania obsługuje producent. Czasy odpowiedzi są jeszcze do potwierdzenia. Odpowiadamy po angielsku lub hiszpańsku.