Formato de envase
Envases sobre un europalet, y la cuestión de la altura
El suelo está decidido y la altura no. El europalet tiene una base fija, el envase de comercio tiene una base que es submúltiplo del módulo internacional de envasado, y esos dos rectángulos resuelven cuántos envases cubren una capa. Cuántas capas se apilan encima es una decisión del almacén a la que no llega ninguna norma.
Las cifras
| Base del europalet | 800 × 1200 mm |
|---|---|
| Europalet, vacío | 1200 × 800 × 144 mm, unos 25 kg |
| Base del envase, formato de 15 kg | 40 × 30 cm |
| El módulo de envasado | 600 × 400 mm, con las dimensiones del envase obtenidas multiplicándolo o dividiéndolo por un número entero (ISO 3394) |
| De dónde salen las dimensiones del plan de palet | ISO 3676, dimensiones de la unidad de carga, una serie que incluye 1200 × 800 mm |
| Envases de 15 kg por capa, nuestra referencia | 8 |
| Alturas de apilado en fruta, nuestra referencia | 8–10 capas |
| Lo que ninguna norma fija | La altura de la carga terminada |
| Nuestra propia construcción de palet | Sin confirmar |
Qué cambia en un pedido
Planifica un vehículo antes de que la fruta esté envasada
La superficie en planta se conoce de antemano y la altura de la carga no, así que la mitad del cálculo que puede hacer pronto es la que menos importa. Lleve la altura al primer intercambio y la planificación del flete deja de ser provisional.
Su proveedor propone otro envase
Un cambio de envase mueve de golpe los envases por capa, las capas por palet, los kilos por palet y los palets por vehículo. Trate cualquier cambio de formato como una nueva cotización del flete antes que como un detalle de envasado.
Le han cotizado un número de envases por palet
Esa cifra no se puede comprobar sin la altura del envase y la altura terminada al lado. Pida las tres, y un almacén que se las dé rápido le está diciendo algo sobre cómo trabaja.
Qué no resuelve esta nota
- El tramo de capas publicado aquí es un orden de magnitud del sector. Los recuentos reales salen del plan de carga del propio almacén, y cambian con el envase aunque el peso neto no cambie.
- El módulo explica por qué un envase de esa base encaja en un europalet. No dice nada sobre si un almacén concreto sobresale del borde, usa un envase de otra familia o construye con un plan distinto.
- Nuestras opciones de envasado no están confirmadas con el productor. Nada de lo anterior dice en qué envase llegaría nuestra fruta ni cómo se construiría su palet.
Fuente: ISO 3394, Packaging, dimensions of rigid rectangular packages, ISO 3676, Packaging, unit load dimensions, EPAL, EPAL Euro pallet specification
Por qué la base de la caja no es casual
La huella de una caja de producto fresco se dibujó hacia atrás, desde el palet sobre el que iba a acabar apoyada. Las normas internacionales de envase parten de un módulo base que divide sin resto la planta del europalet, y la caja de comercio que se usa para cítricos es uno de sus submúltiplos. Las cajas por capa son aritmética por esa relación. Una caja de fuera del módulo deja espacio muerto en cada capa, y el palet lo paga en fruta que no está.
Así que la primera mitad de la pregunta se responde sola en cuanto se nombra la caja. La superficie en planta queda cerrada. Lo que ningún catálogo puede decirte es qué ocurre por encima de esa primera capa, porque un palet se construye hacia arriba y nada en la especificación del palet gobierna hasta dónde sube. Esa parte es una decisión, la toma quien carga, y se mueve con la campaña y con el destino.
La cifra que tiene el almacén
La altura entra por dos puertas. Una es la altura exterior de la caja, que cambia de un envasador a otro con el mismo peso neto porque la fruta puede ir más honda o más somera y el cartón puede cortarse más alto. La otra es la altura terminada hasta la que un expedidor está dispuesto a montar, y eso es un juicio sobre estabilidad, sobre el almacén que recibe y sobre el vehículo. Ninguna de las dos puertas se abre desde un catálogo.
Mete las tres cifras en una sola pregunta cuando escribas a un almacén: cuántas cajas hacen una capa, cuántas capas hacen la unidad y cuánto mide la unidad terminada con su palet debajo. Dos de las tres siempre parecen suficientes. La que te dejaste es la que necesita tu transportista.
Hable con el agricultor
Díganos la variedad, los calibres y la semana de entrega que necesita. Recibirá un precio puesto en destino y lo que podemos comprometer por escrito, de la persona que recolecta la fruta.
Las consultas las atiende el agricultor. Los plazos de respuesta están todavía sin confirmar. Respondemos en español o en inglés.