Kanał zakupu
Pomarańcze na stoisko na rynku hurtowym
Stoisko na rynku hurtowym bierze to, co daje tydzień, i sprzedaje to w ciągu kilku dni. Dwie rzeczy przesądzają transakcję, zanim kupujący zobaczy owoc: czy palety są kupowane definitywnie, czy brane na komis, i kiedy następuje zapłata. Świeże owoce są towarem łatwo psującym się zarówno w świetle prawa, jak i w praktyce, a termin płatności przewidziany dla takich towarów jest krótki.
Liczby
| Co kupuje | Palety owoców kalibrowanych, kilka kalibrów jednocześnie |
|---|---|
| Format dopasowany do potrzeb | Standardowy karton teleskopowy |
| Sposób zakupu | Spot, tydzień po tygodniu, po cenie dnia |
| Dwa modele umów | Sprzedaż definitywna lub sprzedaż komisyjna z rozliczeniem po sprzedaży. |
| Płatność za towary szybko psujące się | Maksymalnie 30 dni na mocy dyrektywy (UE) 2019/633, w ramach jej progów obrotu |
| Pytanie, które zadaje najpierw | Co jest dostępne w tym tygodniu i w jakiej cenie |
Co to zmienia w zamówieniu
Przyjmują Państwo owoce w komis
Kwota omawiana przy załadunku jest więc tylko oczekiwaniem, a rzeczywista kwota jest znana dopiero po sprzedaży. Proszę uzgodnić, co się odlicza, kto bierze na siebie owoce, które się nie sprzedadzą, i jak udokumentować rozliczenie, ponieważ wszystkie trzy kwestie zmieniają to, co plantator faktycznie otrzymuje.
Państwa stoisko musi być pełne każdego ranka
Ciągłość dostaw wygrywa z dobrą ceną pojedynczego transportu. Dostawca, który znika w lutym, kosztuje więcej niż cent za kilogram zaoszczędzony w grudniu, dlatego proszę zapytać, które tygodnie obsługuje ten sam producent, zanim ruszy pierwsza paleta.
Termin płatności ustala Państwa dział księgowości
Łatwo psujące się produkty rolne mają krótszy ustawowy termin płatności niż zwykłe towary, a obowiązuje on między podmiotami, których obrót mieści się w progach określonych w dyrektywie. Przed uzgodnieniem warunków prosimy sprawdzić, po której stronie tych progów znajdują się obie firmy.
Czego ta notatka nie rozstrzyga
- Nie potwierdziliśmy, czy zaopatrujemy stoiska na rynku hurtowym, w jakich ilościach ani na jakich warunkach. Kanały sprzedaży, ilości minimalne i warunki płatności pozostają do ustalenia z producentem.
- Przepisy o nieuczciwych praktykach handlowych mają zastosowanie w zależności od obrotu obu stron, więc nie obejmują każdej transakcji. O tym, czy Państwa sprawa podlega tym przepisom, decyduje Państwa doradca prawny.
- Opłaty targowe, zasady wstępu i stawki prowizji są w gestii zarządu każdego rynku. Ta strona nie podaje na ich temat żadnych informacji, a zasady zmieniają się z miasta do miasta.
Źródło: Dyrektywa (UE) 2019/633 w sprawie nieuczciwych praktyk handlowych
Jak podchodzą do tego inne kanały zakupu
Zakup na własny rachunek lub sprzedaż w Państwa imieniu.
Za większością obrotu na rynku hurtowym stoją dwa modele i nie są to warianty tego samego. Przy sprzedaży firmowej palety stają się własnością stoiska w momencie przyjęcia, a cena to cena. Przy sprzedaży komisyjnej owoce pozostają własnością producenta do momentu sprzedaży, a wraca rozliczenie z już odliczonymi kosztami giełdy i prowizją pośrednika. Ten sam ładunek obraca się bez trudu w obu modelach.
Gdy sprzedaż odbywa się w komis, umową są szczegóły. Co jest potrącane i w jakiej wysokości, kto decyduje o przecenie, gdy towar rotuje powoli, kto ponosi koszt owoców, które w ogóle się nie sprzedają, i jaki dokument potwierdza sprzedaż. Sadownik, który trzy tygodnie później czyta rozliczenie bez odpowiedzi na te pytania, nie odróżni słabego tygodnia od złej umowy.
Zegar, który tyka dla towarów szybko psujących się
Świeże owoce i warzywa mają krótszy ustawowy termin płatności niż większość towarów w Unii Europejskiej, a przepisy o nieuczciwych praktykach handlowych wyznaczają najpóźniejszy termin zapłaty za produkty łatwo psujące się. Obowiązują one między podmiotami, których obrót mieści się w progach określonych w dyrektywie, więc pierwsze pytanie brzmi: czy obie firmy w ogóle się w nich mieszczą. Na to pytanie szybciej odpowie Państwa doradca niż dostawca.
Ten kanał nagradza także ciągłość dostaw. Stoisko, które każdego poranka sezonu musi być pełne, wyżej ceni producenta obecnego jeszcze w lutym niż niską cenę w listopadzie. Proszę wcześnie zapytać, które tygodnie pokrywa jeden dostawca i w którym momencie kampania przechodzi na owoce innego dostawcy.
Porozmawiaj z producentem
Proszę podać odmianę, kalibry i tydzień dostawy, jakich Państwo potrzebują. Otrzymują Państwo cenę z dostawą oraz to, do czego możemy się zobowiązać na piśmie, od osoby, która zbiera owoce.
Zapytania obsługuje producent. Czasy odpowiedzi są jeszcze do potwierdzenia. Odpowiadamy po angielsku lub hiszpańsku.