Packformat
Eine Palette, die Größen oder Sorten mischt
Nichts in der Vermarktungsnorm steht dem entgegen. Die Gleichmäßigkeit ist eine Regel über den Inhalt eines Packstücks, eine Palette mit mehreren richtig gefüllten und richtig gekennzeichneten Kisten ist also konform, wie viele Spezifikationen auch darauf stehen. Eine gemischte Palette kostet Rückverfolgbarkeit und Tempo an der Rampe, denn eine Handhabungseinheit trägt nun mehrere Kennzeichnungen und mehrere Partien.
Die Zahlen
| Wo die Gleichmäßigkeit gilt | Für den Inhalt jedes Packstücks, nicht für die Palette (VO (EU) 2023/2429, Anhang I, Teil B, Teil 2) |
|---|---|
| Was Gleichmäßigkeit dort bedeutet | Gleicher Ursprung, gleiche Sorte oder gleicher Handelstyp, gleiche Qualität und Größe, und nahezu gleicher Reife- und Entwicklungsgrad |
| Die einzige Mischung, die die Norm zulässt | Deutlich verschiedene Zitrusarten in einer Verkaufsverpackung, einheitlich in der Qualität und je Art in Sorte und Ursprung. Gleichmäßigkeit der Größe wird nicht verlangt |
| Was jedes Packstück tragen muss | Kennzeichnung von Packer und Absender, Art des Erzeugnisses, Ursprung und Handelsmerkmale einschließlich Klasse und Größe |
| Was die Norm über Paletten sagt | Nichts. Die Einheit, die sie regelt, ist das Packstück |
| Die Pflicht zur Rückverfolgbarkeit | Unternehmer müssen den Lieferanten und den unmittelbaren Empfänger jedes Lebensmittels feststellen können (VO (EG) 178/2002, Artikel 18) |
| Wozu eine gemischte Palette wird | Eine Handhabungseinheit mit mehreren Kennzeichnungen und mehr als einem Partiecode |
| Wert, danach zu fragen | Die Mischung Palette für Palette auf der Packliste ausgewiesen |
| Ob wir sie bauen | Nicht bestätigt. Unsere Packvereinbarung ist noch offen |
Was das an einer Bestellung ändert
Sie bestellen mehrere Größen in kleinen Mengen
Eine gemischte Palette ist der einzige Weg, ein Spektrum an Größen zu kaufen, ohne von jeder eine volle Palette zu nehmen. Das ist ein echter kaufmännischer Grund, danach zu fragen, und es lohnt sich, ausdrücklich zu fragen, statt darauf zu hoffen.
Sie führen Bestände je Palette
Lagersysteme, die die Handhabungseinheit etikettieren, setzen voraus, dass die Einheit einheitlich ist. Legen Sie vier Spezifikationen unter eine Kennung, und das System irrt sich bei dreien mit voller Überzeugung, bis jemand die Palette öffnet.
Sie müssen Frucht rückwärts verfolgen
Eine saubere Grenze hält einen Rückruf klein. Wo Sorten oder Ursprünge sich eine Palette teilen und die Papiere sie nicht trennen, ist die kleinste Einheit, die jemand freigeben kann, die ganze Palette.
Was diese Notiz nicht entscheidet
- Dies beschreibt, was die Vermarktungsnorm regelt und was sie in Ruhe lässt. Eine Beratung darüber, ob ein bestimmtes Packstück oder eine bestimmte Palette konform ist, liegt darin nicht.
- Die Kennzeichnung auf Palettenebene ist eher eine kaufmännische Übung als eine Anforderung der Vermarktungsnorm. Was Ihre Systeme brauchen, ist eine Frage an Ihre eigene Lieferkette und nichts, was die Verordnung beantwortet.
- Ob wir gemischte Paletten bauen können und mit welchem Mindestmaß je Spezifikation, hängt von einer Packvereinbarung ab, die mit dem Erzeuger nicht geschlossen ist.
Quelle: Delegierte Verordnung (EU) 2023/2429 der Kommission, Anhang I, Teil B, Teil 2, Verordnung (EG) Nr. 178/2002, Artikel 18
Weitere Packformate und was sie ändern
Die Einheitlichkeit ist eine Regel über Packstücke
Die europäische Vermarktungsnorm für Zitrusfrüchte legt fest, was in einem Packstück zusammen reisen darf. Über das, was auf einer Palette zusammen reisen darf, sagt sie nichts. Eine Palette mit vier Größen in vier richtig gefüllten und richtig gekennzeichneten Kartons bricht überhaupt keine Regel, was Käufer überrascht, die die Klausel zur Einheitlichkeit gelesen und angenommen haben, sie reiche weiter die Ladung hinauf.
Was eine gemischte Palette sehr wohl bricht, ist die Bequemlichkeit, eine Palette als Einheit zu behandeln. Jedes Packstück trägt seine eigene Kennzeichnung, eine gemischte Palette trägt also mehrere, und die Nummer, die ein Lager auf das Ganze klebt, deckt nun Inhalte ab, die einander nicht gleichen. Das ist ein Problem der Aufzeichnungen und keines des Rechts, und Probleme der Aufzeichnungen tauchen spät auf.
Der Tag, an dem es Sie etwas kostet
Gemischte Paletten werden in dem Moment gelesen, in dem jemand etwas herauslösen muss. Eine Qualitätsrückfrage zu einer Sorte, eine Partie, die zurückgezogen wird, eine Beschwerde, die bis auf ein Pflückdatum zurückverfolgt werden muss: Jeder dieser Fälle will eine saubere Grenze, und eine Einheit, die Herkünfte oder Sorten mischt, bietet keine an. Die ganze Palette wird verdächtig, weil sich kein kleinerer Teil davon freigeben lässt.
Ein zweiter Kostenpunkt taucht am Tor auf. Gemischte Einheiten bremsen die Wareneingangskontrolle, weil der Prüfer mehr als eine Spezifikation auf derselben Palette öffnen und abgleichen muss, und langsame Kontrollen werden flach. Wenn Sie sie brauchen, sagen Sie es bei der Bestellung und bitten Sie darum, die Mischung Palette für Palette auf der Packliste zu beschreiben, damit die Grenze auf dem Papier lebt, auch wenn sie auf dem Boden nicht lebt.
Sprechen Sie mit dem Erzeuger
Nennen Sie uns Sorte, Größen und die gewünschte Lieferwoche. Sie erhalten einen Preis frei Haus und das, was wir schriftlich zusagen können, von der Person, die die Ware erntet.
Anfragen bearbeitet der Erzeuger selbst. Die Antwortzeiten sind noch zu bestätigen. Wir antworten auf Englisch oder Spanisch.