Einkaufskanal
Orangen für ein Handelsprogramm, und das Audit
Ein Handelsprogramm kauft einen Kalender und eine Spezifikation, bevor es Ware kauft. Die Papiere kommen zuerst: das Zertifikat, auf dem der Kunde besteht, die Rückstandsgrenzen, die er zusätzlich zu den gesetzlichen Höchstwerten anwendet, und das Audit, das beides belegt. Wir haben heute keine Zertifizierung, und das ist das Erste, was ein Programmeinkäufer über uns wissen muss.
Die Zahlen
| Was dieser Kanal kauft | Lieferwochen gegen eine feste schriftliche Spezifikation |
|---|---|
| Größen | Ein enges Band, von einer Lieferung zur nächsten gehalten |
| Formate | Verbrauchereinheiten oder regalfertige Kisten |
| Gesetzliche Rückstandshöchstgehalte | Verordnung (EG) Nr. 396/2005 |
| Private Standards | Vom Kunden gesetzt, meist enger als der gesetzliche Höchstwert |
| Unsere Zertifizierung | Zu diesem Zeitpunkt keine |
Was das an einer Bestellung ändert
Sie legen eine Lieferantenakte an
Fragen Sie nach dem Zertifikat, seinem Geltungsbereich und seinem Ablaufdatum, bevor Sie ein Muster anfordern. Ein Erzeuger ohne Zertifikat lässt sich nicht listen, wie gut die Ware auch ist, und das nach der Verkostung herauszufinden kostet beide Seiten eine Saison.
Ihr Kunde wendet eine eigene Rückstandsrichtlinie an
Die gesetzlichen Höchstwerte sind der Ausgangspunkt, und die Richtlinie des Händlers liegt darunter. Schicken Sie die Richtlinie mit der Anfrage, denn sie entscheidet Monate vor der Ernte über die zulässigen Behandlungen und lässt sich nachträglich nicht erfüllen.
Das Programm muss einen Sortenwechsel überstehen
Eine Kampagne, die vom Herbst ins Frühjahr läuft, wechselt mindestens einmal die Sorte. Schreiben Sie in die Spezifikation, welche Eigenschaften fest sind und welche sich bewegen dürfen, sonst erreicht jeder Wechsel Ihren Kunden als Substitution.
Was diese Notiz nicht entscheidet
- Wir sind kein gelisteter Lieferant des Handels und halten heute keine Zertifizierung. Wochenkapazität, Packoptionen und Auditfähigkeit sind unbestätigt, diese Notiz beschreibt also den Kanal und nicht unsere Stellung darin.
- Private Standards gehören Ihrem Kunden. Was sie verlangen, wie oft sie auditieren und welche Nachweise sie annehmen, kann nur dieser Händler beantworten.
- Unsere eigenen Erntetermine für die kommende Kampagne sind nicht bestätigt. Die hier veröffentlichten Erntefenster sind regional und legen keine Lieferwoche fest.
Quelle: Verordnung (EG) Nr. 396/2005 über Rückstandshöchstgehalte
Das Zertifikat kommt vor der Ware
Ein Programmeinkäufer öffnet eine Lieferantenakte mit Papieren und kommt erst später zur Verkostung. Zertifizierung und ihr Geltungsbereich, die Audithistorie und die Rückstandsrichtlinie des Kunden sind die Tore, und ein Erzeuger, der sie nicht passiert, erreicht den Teil des Gesprächs nie, in dem es um Geschmack geht. Wir haben heute keine Zertifizierung. Das ist eine kurze Antwort, und sie früh zu geben spart allen eine Saison.
Die Rückstandsrichtlinie verdient eine eigene Zeile, weil sie sich im Nachhinein nicht mehr richten lässt. Handelsstandards liegen unter den gesetzlichen Höchstwerten, und sie beschreiben Entscheidungen, die Monate vor der Ernte in der Anlage getroffen werden. Ein Erzeuger, der im Januar gefragt wird, eine im Januar erlassene Richtlinie zu erfüllen, antwortet nur für die folgende Kampagne.
Ein Kalender mit angehängter Spezifikation
Ein Programm kauft eine Reihe von Wochen zu einem geschriebenen Standard, und das ist ein anderer Einkauf als eine Ladung guter Orangen. Jede Kampagne, die vom Herbst ins Frühjahr reicht, wechselt mindestens einmal die Sorte, die Spezifikation muss also sagen, welche Eigenschaften über diesen Wechsel hinweg gelten und welche sich bewegen dürfen. Ungesagt erreicht jeder Wechsel das Regal als Substitution.
Schicken Sie die Spezifikation mit der ersten Anfrage statt nach einem Muster. Sie sagt einem Erzeuger in einem Durchgang, ob das Größenband, das Format, die Zertifizierung und die Lieferwochen innerhalb dessen liegen, was die Anlage leistet, und sie erspart beiden Seiten eine Saison angenehmer Gespräche, die nie in einer Bestellung geendet hätten.
Sprechen Sie mit dem Erzeuger
Nennen Sie uns Sorte, Größen und die gewünschte Lieferwoche. Sie erhalten einen Preis frei Haus und das, was wir schriftlich zusagen können, von der Person, die die Ware erntet.
Anfragen bearbeitet der Erzeuger selbst. Die Antwortzeiten sind noch zu bestätigen. Wir antworten auf Englisch oder Spanisch.